Халва для беременных

Халва при беременности

Халва в обычном представлении среднестатистического россиянина это восточное лакомство, приготовленное из семечек подсолнечника, меда и тертого ореха.

На самом деле халвой называют довольно большую группу восточных сладостей, которые изготавливаются не только из подсолнечника, но и из орехов, теста и даже овощей. В полезности такого продукта, как халва, сомневаются даже те, кто не ждет ребенка, мы все прекрасно понимаем что калорий тут ОЧЕНЬ много, но иногда так приятно себя побаловать. Что делать, если хочется халвы при беременности?

Можно ли халву при беременности

Несмотря на очень высокую калорийность халвы (500 ккал на 100 грамм), её используют в питании детей, и для этого есть причины. Если наиболее распространенную в России подсолнечную халву изготовили согласно ГОСТ, она содержит в себе только мед, семечки, орехи, и практически не имела термической обработки. То есть, сахар тут природный, фруктовый, и есть все полезные вещества меда, орехов и семечек, что, при отсутствии аллергии к компонентам халвы, делает её очень полезной и при беременности.

Если выбирать между шоколадом и халвой — лучше выбрать халву, если вы ждете ребенка. Есть её можно большинству беременных, и она может принести много пользы вам и вашему малышу.

Польза халвы при беременности

Польза халвы при беременности зависит от её разновидности. Так, в России в основном продается халва, изготовленная из подсолнечника. Можно встретить так же миндальную, арахисовую и кунжутную халву, конечно, качества этих продуктов будут зависеть от их состава. Однако какую бы халву вы ни купили — она будет обязательно содержать в себе растительное масло, источник необходимой при беременности фолиевой кислоты и витамина Е.

Особенности подсолнечной халвы — повышенное содержание витаминов В1, РР и F1, полезных для кожи и предотвращающих облысение и выпадение волос вследствие стрессов. Такая халва хороший защитник от свободных радикалов и ограждает плод от них при беременности.

В миндальной халве самое низкое содержание калорий. В ней необыкновенно много витамина D, предотвращающего потери кальция мамой, боли в костях при беременности, кариес, и помогающего правильно формироваться косточкам растущего малыша.

Кунжутную халву в восточной медицине вовсе считают лекарством. Богатство цинком, кальцием, фосфором, магнием, витаминами группы В и антиоксидантами делают её эффективным средством при мигрени и простуде.

У арахисовой халвы в составе очень много витамина В2, линолевой кислоты и витамина PP, благодаря которым она хорошо отражается на нервной системе, улучшает память и защищает от стресса.

Всё это, конечно, замечательно, и делает халву одним из лучших лакомств при беременности, по сравнению с конфетами или шоколадками. Однако не всем её можно есть.

Вред халвы во время беременности

Если у вас есть некоторые хронические заболевания, есть халву при беременности нельзя. Если в халве вместо патоки или меда есть сахарная патока, а у вас сахарный диабет — она вам запрещена.

Читайте внимательно состав халвы на упаковке. Наличие аллергии на любой продукт в её составе (мед, орехи, семечки) делает халву опасной для вас и малыша.

Если у вас есть панкреатит, холецистит или любое другое заболевание печени и желчевыводящих путей вам не стоит нагружать их дополнительно перевариванием такого тяжелого продукта как халва — есть риск, что ваш организм не справится. Высокое содержание жиров основная причина такого запрета.

Если у вас во время беременности наблюдается избыточная прибавка массы тела, или вы изначально страдаете ожирением, халва должна быть исключена, как и все остальные сладости. В ней слишком много калорий.

Сколько можно кушать халвы при беременности?

На ранних сроках беременности вы можете употреблять халву так же, как любой здоровый человек, не ежедневно, и не более 20-30 грамм. Это ограничение связано с высокой калорийностью халвы, вам же не нужен лишний вес? Такой порции вполне достаточно чтобы получить полное удовольствие без ущерба своему весу и здоровью, и при этом воспользоваться всеми полезными свойствами халвы. На поздних сроках халву стоит убрать из рациона, так как и мед, и орехи являются аллергенами, способными вызвать предрасположенность к аллергии у малыша.

И ещё один маленький совет. Так как халва создает при переваривании определенную нагрузку на печень (жиры) и поджелудочную железу (сахара), не сочетайте её в один прием пищи с молочными продуктами, мясом, сыром и сладостями других видов. Иначе она вам принесет больше вреда, чем пользы.

Ответы на популярные вопросы

Действительно, халва – весьма полезный продукт, но, наверняка, у вас возникли вопросы о правильном употреблении халвы, а также полезности ее разновидностей.

Как лучше всего употреблять продукт в пищу?

Не стоит кушать халву по утрам и на голодный желудок. Предпочтительней употреблять ее в качестве десерта – закуски во время плотного обеда. Перед сном есть лакомство не нужно. Есть с чаем или просто так – решать только вам. А вот вприкуску с молоком халву кушать не рекомендуется.

Какая халва самая полезная?

Существует много разновидностей халвы. Какая же из них самая полезная?

1. Халва подсолнечная. Ее проще купить в любом магазине, она укрепляет артерии, иммунную систему, борется с болезнями сердца и пищеварительного тракта.
2. Халва кунжутная. Рекомендуется при сердечных заболеваниях, для профилактики инсульта, онкологии, улучшения роста волос, а также избавления от депрессии.
3. Халва миндальная. Низкокалорийный продукт, полезный при диетах. Имеет экзотический вкус, укрепляет кости, способствует быстрому росту организма детей.
4. Халва арахисовая. Самая полезная! Регенерирует клетки, содержит огромный перечень витаминов, улучшает работу сосудистой системы, незаменима при беременности.
5. Еще в магазинах можно встретить халву, содержащую разные виды орешков, семян, а также шоколадную глазурь. Польза такого продукта складывается из питательности его отдельных компонентов.

Как купить действительно полезную халву?

Пользу может приносить только свежая халва, которая не уступает по качеству продукту из Ирана и Турции. Покупать следует развесную халву без темного налета, примесей, шелухи, не измельченных зерен, капель жидкости. Брать нужно халву, которая легко крошится, имеет легкий запах семян, слоистую структуру и дату производства менее двух месяцев назад. Никаких консервантов, вредных и модифицированных добавок, красителей в составе быть не должно. Качественный продукт не склеивается во рту, имеет воздушный и легкий вкус

Обратите внимание на условия хранения халвы. При их несоблюдении полезные свойства теряются, а срок годности – уменьшается

Воздержитесь от покупки халвы на рынке, где царит антисанитария, грязь и бактерии. Здесь зачастую продают продукты низкого качества. Преимущества фасованной халвы тоже есть, продукт не загрязняется, имеет этикетку с подробной информацией. Упаковка должна быть герметичной, на поверхности отсутствует большое количество масла. У качественного продукта срез всегда ровный. Кстати, надежно упакованная халва хранится до полугода. Определить несвежий продукт поможет прогорклый запах и вкус. Халва, содержащая жиры, имеет свойство портиться по тому же принципу, что и обычное масло. Отдавайте предпочтение проверенным производителям. Если есть возможность, изучите рецепты домашней халвы и приготовьте самый полезный и натуральный десерт, в качестве которого не нужно сомневаться.

Нормы потребления во время беременности

Постепенно количество данного лакомства нужно сводить к минимуму, в последнем триместре вовсе лучше отказаться от нее. Это связано с высокой калорийностью. Большое потребление халвы способствует набору лишнего веса. Также употребление продукта на поздних сроках может спровоцировать аллергические реакции у малыша

Обратите свое внимание на то, что халву не рекомендуется употреблять вместе со сладкими и молочными продуктами

Халва при беременности на ранних сроках и в небольшом количестве полезна маме и малышу, если соблюдать некоторые правила. Ее можно комбинировать только с несладкими чаями, фруктами или соками. Многие любят лакомиться данной сладостью с молоком. Этого делать категорически нельзя, так как и молоко, и халва – очень жирные продукты.

Халва – это восточная сладость, которая обладает большой калорийностью. Когда женщине в положении хочется чего-нибудь сладкого, этот продукт может удовлетворить ее потребности. При этом сладким этот продукт делает не сахар. В халве есть 3 основных компонента:

• семечки;
• тертые орехи;
• натуральный мед.

Именно последний ингредиент делает ее такой сладкой. Поэтому если беременная не страдает аллергией на продукты пчеловодства и не имеет других противопоказаний, то ей можно спокойно кушать халву.

Польза продукта связана с конкретным его видом:

1. Подсолнечная. Основной ингредиент – семечки. Богата витаминами D, Е, К, В, цинком, железом, кальцием, селеном, магнием и фосфором. Употребляя подсолнечную халву во время беременности, можно избежать перепадов настроения, наладить сон и поднять иммунитет, укрепить кости, ногти и волосы.
2. Кунжутная. Богатый кальцием кунжут незаменим для костей и суставов. Кроме того, он считается отличным антиоксидантом. Также такой вид халвы обеспечивает нормализацию обмена веществ и налаживает работу ЖКТ, а фитин в составе восстанавливает баланс минеральных веществ.
3. Ореховая. Халва из арахиса – источник фолиевой кислоты, из миндаля – кальция, магния и витамина В6, из кешью – железа, которое предотвращает анемию, из грецкого ореха – витамина Е и Омега-3 жирной кислоты, которые нормализуют артериальное давление.

Возможный вред

Несмотря на всю пользу халвы, ее можно есть далеко не всем. В первую очередь это касается женщин, которым этот продукт противопоказан из-за наличия некоторых заболеваний. Тогда халва нанесет вред здоровью и матери, и ребенка, обострив хронические патологии или вызвав аллергическую реакцию.

Употребление халвы приводит к набору лишних килограммов. По этой причине, если к поздним срокам беременности женщина имеет избыточный вес, то от халвы придется отказаться. Будучи еще и тяжелым продуктом, она способна привести к нарушению пищеварения.

Правила употребления халвы:

1. Количество. Нельзя есть лакомство в больших количествах, особенно к концу срока гестации. На последних месяцах количество продукта лучше сократить или полностью исключить его из рациона.
2. Хранение. Хранить нужно в холодильнике, не в целлофановых пакетах и неболее 2 месяцев.
3. Сочетание с другой пищей. Халва является тяжелой для переваривания продукцией, поэтому ее не рекомендуют употреблять совместно с молочными продуктами, сыром и сладостями.

На Востоке в древние времена считалось, что халва – это одно из лучших лакомств, которое человек мог сделать своими руками. Люди верили, что при частом поедании десерта молодые могли быстро зачать ребенка. Халвой непременно угощали беременных женщин и кормящих матерей. Ешьте халву в меру, и она подарит вам только пользу!

Не стоит увлекаться восточной сладостью, поедая её ежедневно и в больших количествах. Диетологи советуют во время беременности употреблять не более 30 г сладкого продукта в день.

Традиционно халву кушают вприкуску с тёплыми и холодными напитками — чаем, компотом, соком. Её также используют в качестве ингредиента для других сладостей — тортов, пончиков, батончиков. Не рекомендуется употреблять лакомство одновременно с молочными продуктами, сыром, другими десертами: это существенно увеличивает нагрузку на поджелудочную железу и печень.

Продукт легко приготовить собственноручно. В Интернете есть множество рецептов, включающих различные ингредиенты.

Таким образом, халву во время беременности употреблять можно. В целом она оказывает позитивное действие на организм в первом и втором триместрах, являясь источником протеинов, витаминов и минералов — однако только при употреблении в умеренных количествах и теми, кто не входит в перечень лиц, которым данный продукт противопоказан. В третьем триместре от употребления восточной сладости лучше воздержаться.

Влияние на лактацию

Халва при грудном вскармливании – полезный продукт. Она способствует лактации и положительно влияет на качество молока. Происходит это благодаря составу восточной сладости.

Польза продукта при грудном вскармливании

Существует несколько видов восточного десерта: традиционная подсолнечная, арахисовая, кунжутная, с добавлением сухофруктов, цукатов, ванили, мака, какао и т.п. В зависимости от состава сладость содержит те или иные полезные вещества: витамины, минеральные соли, углеводы, жир, аминокислоты. Они оказывают различные положительные качества на организм. Содержащиеся в лакомстве минералы обогащают состав крови, укрепляют иммунитет и кости, стабилизируют кровяное давление, стимулируют сердечный ритм.

Пищевые волокна стимулируют перистальтику кишечника, адсорбируют продукты распада веществ и выводят их наружу. 54% состава принадлежит углеводам – это источник энергии, хорошего настроения. Жиры составляют 30%, остальное — белки.

Повышает ли халва жирность грудного молока

Считается, что содержащиеся в десерте орехи и семена влияют на выработку и состав грудного молока. От них лактация увеличивается, а питательные вещества из продуктов рациона матери попадают в молоко. Однако стоит помнить, что лактация — процесс гормонозависимый, и выработка молока вряд ли существенно зависит от употребления халвы.

Вред и возможные отрицательные последствия

Основной компонент лакомства — сахар и патока. К ним в зависимости от рецепта добавляют семечки подсолнечника или перемолотые орехи, какао, сухофрукты, специи. На любой из продуктов может быть индивидуальная непереносимость или развиться аллергическая реакция. Иногда в десерт добавляют мед. Продукт пчеловодства, орехи, шоколад — это облигатные аллергены, то есть эти продукты чаще всего вызывают аллергию.

Нельзя данное кондитерское изделие лицам, страдающим болезнями желудочно-кишечного тракта (заболевания желудка, двенадцатиперстной кишки, поджелудочной железы, желчного пузыря) и сахарным диабетом. Даже маленький кусочек продукта может вызвать обострение заболеваний.

Халва — очень аллергенный продукт с большим количеством сахара, употреблять его можно понемногу с большой осторожностью

Какой бывает халва

Сегодня кулинарами придумано множество рецептов этого лакомства. Его готовят из различных овощей, фруктов, орехов и семечек.

Наиболее популярна сладость, приготовленная из семечек и орехов. Основными ингредиентами её являются:

• белковая масса (паста) из семечек и орехов;
• карамельная масса из сахара и патоки либо мёд;
• пенообразователь.

Знаете ли вы?Первыми готовить халву придумали персы в V веке до н. э. Впервые она была создана для царя Дария І. Её готовили из семян подсолнечника и карамели. Довольно быстро сладость стала популярной по всему Востоку.

В зависимости от того, из чего делают белковую пасту, выделяют такие виды халвы:

1. Подсолнечная. Имеет волокнисто-слоистую структуру. Готовится путём смешивания карамельной массы, перетёртых ядер орехов, бобов, семян подсолнечника, кунжута и пенообразователя.
2. Тахинная. Изготовлена на основе перемолотых зёрен кунжута. Во вкусе её присутствует лёгкая горечь. Популярна в странах Средиземноморья.
3. Арахисовая. Сырьём для её приготовления служит измельчённый арахис. Сладость имеет плотную текстуру и кремовый цвет.
4. Ореховая. Готовится из различных орехов. Сырьём для неё могут выступать миндаль, фисташки, грецкие орехи, кешью.

Также в состав халвы могут входить и другие ингредиенты. У восточных народов популярны:

1. Овощная халва. В её состав входит тыква, жареные бобы и орехи.
2. Морковная. Содержит перетёртую морковку, миндаль, изюм, специи, прокипячённые в молоке.
3. Бобовая. Традиционна для жителей Пакистана, Афганистана, Восточной Индии. В неё входят бобы чана дал, мунг.

В сладость могут добавлять муку: пшеничную, кукурузную, рисовую. В некоторых странах её готовят на основе сахарной ваты.

Когда лучше воздержаться от лакомства?

Несмотря на пользу, некоторым беременным употребление названного десерта противопоказано. Откажитесь от халвы, если вы:

1. Имеете лишний вес – халва очень высококалорийна.
2. Страдаете аллергией, индивидуальной непереносимостью компонентов.
3. Болеете сахарным диабетом любого типа, либо имеете склонность к его гестационной форме – вам нежелательно употреблять сладкое вовсе.
4. Имеете очень высокую склонность к запорам – высокое содержание белка продукта только ухудшит ситуацию.
5. Страдаете панкреатитом, холециститом, другими патологиями поджелудочной железы – употребление тяжелой, жирной пищи способно спровоцировать обострение патологии.
6. Отмечали ранее приступы гастрита, сложности переваривания, усвоения пищи – халва достаточно сложна для усвоения, потому потребление ее способно вызвать желудочные боли, тошноту, рвоту.

Большинству беременных женщин продукт полезен при условии умеренного его потребления. Одновременно, могут иметься индивидуальные противопоказания, потому перед включением десерта в рацион, лучше предварительно получить консультацию специалиста.

Польза и вред халвы

Халва считается восточным десертом с тонковолокнистой, слоистой структурой. Ее основа — семечки. Она бывает разных видов с множеством компонентов. В ее составе в зависимости от вида можно найти:

1. Сахар.
2. Мед (читайте о том, с какого возраста ребенку можно мед>>>).
3. Мыльный корень.
4. Разные виды орехов.
5. Семена подсолнечника.
6. Шоколад.
7. Глазурь.
8. Цукаты и изюм.

Кроме этого в составе лакомства есть витамины А и Е и множество полезных минералов.

Польза халвы для организма в следующем:

• без проблем переваривается и усваивается;
• укрепляет мышцы и иммунную систему;
• полезна для глаз;
• укрепляет сердце и сосуды;
• работает, как успокоительное — снимает стресс и устраняет бессонницу;

Читайте полезную статью Нормы сна детей до года>>>

• отличный источник энергии, восстанавливает силы;
• приводит в норму давление;
• улучшает работу мозга, отлично влияет на память;
• улучшает пищеварение;
• очищает от вредных веществ весь организм.

Однако, несмотря на целый ряд положительных качеств, продукт имеет ряд побочных эффектов.

Халву ни в коем случае нельзя переедать, это может привести к рвоте и тошноте, нарушению стула.

Аллергия на халву у ребенка так же не исключена, если есть непереносимость какого-то компонента из состава. Подробнее об аллергии на прикорм у грудничка>>>

Также вредна некачественная продукция, в которой много красителей и химических добавок. Она приводит к серьезному отравлению.

При употреблении халвы, чтобы не навредить организму, важно соблюдать допустимую норму потребления и не переедать. Важно! Не смешивайте десерт с другой пищей, чтобы не перегружать организм, и выбирайте ребенку только качественный натуральный продукт

Важно! Не смешивайте десерт с другой пищей, чтобы не перегружать организм, и выбирайте ребенку только качественный натуральный продукт

Польза и вред халвы

Из-за высокой пищевой ценности, специальной технологии приготовления, богатого биологически активного и аминокислотного состава халва легко усваивается организмом. Она помогает ускорить процесс усвояемости углеводов, укрепляет иммунную систему, повышает секрецию желудка. Кроме того, халва содержит витамин F1, который укрепляет стенки сосудов, предотвращая появление в них холестериновых бляшек. Этот же витамин способствует улучшению состояния ногтей, волос и кожи.

Регулярное употребление халвы в малых дозах помогает избавиться от мигрени, улучшает работу легких и даже замедляет процесс развития рака

Но самое главное преимущество халвы – это высокое содержание витамина Е, который отвечает за репродуктивную функцию организма, поэтому особенно важно употреблять ее женщинам, которые хотят иметь детей

Но, несмотря на множество плюсов, потребление халвы имеет и негативные стороны. Один из аспектов – это высокая калорийность продукта. Халва может вызывать и аллергическую реакцию, поэтому тщательно подбирайте халву по составу и избегайте частого ее употребления.

Халву стоит покупать только в свежем виде, у проверенных лиц. Несоблюдение правил гигиены и санитарии может привести к образованию вредной плесени на ней. Не стоит покупать ее на рынке или с рук на улице, поскольку так вы не можете быть уверенными в качестве.

Если для вас принципиальна калорийность халвы подсолнечной (или любой другой), ее польза, покупайте халву только натурального состава, сделанную ручным вымешиванием. Она должна быть приготовлена из отборных, хорошо очищенных семян, не должна иметь прогорклый вкус, посторонние запахи и примеси.

Хранить халву нужно при температуре не выше 17-18 градусов, желательно в холодильнике. Поскольку она очень быстро впитывает посторонние запахи, поместите ее в герметичную посуду или фольгу. Качественная халва не должна слишком рассыпаться, но и не должна быть очень твердой

Ну и, конечно же, обращайте внимание на срок годности, если он подходит к концу, то поверхность халвы будет становиться темной и начнет интенсивно окисляться

Халва – это восточная сладость, которая обладает ярким вкусом и приятным ароматом. Именно поэтому она пользуется большим спросом у взрослых и детей.

Но те люди, которых очень волнует их драгоценная фигура, перед употреблением этого продукта зададутся вопросом, из чего он сделан и какова калорийность халвы.

Производится халва из семян, орехов и сахара. Сейчас фабрики, изготавливающие ее, используют собственные рецепты, добавляя различные компоненты для создания новых видов. Поэтому на прилавках магазинов часто лежит халва кунжутная, подсолнечная, арахисовая и даже халва в шоколаде.

Халва – продукт рассыпчатый, что достигается путем взбивания в пену карамельной массы. После этого воздушную смесь перемешивают с семенами различных культур, например, кунжута и подсолнечника.

Подведем итоги

Халва – очень полезный и питательный продукт. Она рекомендована при многих заболеваниях, как профилактика от рака, средство, улучшающее состояние волос, зубов и ногтей. Но при аллергии, диабете, гастрите и ожирении халва противопоказана. Также стоит ограничить себя в употреблении этой сладости и здоровым людям, все-таки, продукт очень калорийный, в больших дозах будет вредным для фигуры. Старайтесь покупать только качественную халву без красителей и вкусовых добавок, помните, что только она может принести пользу красоте и здоровью. Новости, которые помогают!

chtoem.ru

Халва – это арабское лакомство, изобретенное давным-давно в Иране, которое полюбилось многим людям по всему миру. Она представляет собой взбитую карамель, смешанную с орешками, семечками, кунжутом или другими добавками. Это обуславливает ее многообразие и богатую палитру вкусов. Из этой статьи вы узнаете, полезна ли халва, и стоит ли включать ее в свой рацион.

Полезные свойства халвы

Классическая подсолнечная халва очень калорийна – в ней 516 ккал на 100 г продукта. Впрочем, если есть ее в ограниченном количестве, это не скажется на фигуре. При такой высокой калорийности она таит в себе 11.6 г белка, 29.7 г жиров и 54 г углеводов (халва из-за такого состава строго противопоказана диабетикам). Богатейшая пищевая ценность халвы позволяет насытить организм полезнейшими веществами: растительными жирами, полиненасыщенными жирными кислотами, белком, пищевыми волокнами. В восточном лакомстве много витаминов – Е, РР, В2, В1, Д, а также содержатся такие минералы, как железо, медь, калий, фосфор, магний, кальций и натрий. Сложно найти аналог такому удивительно полезному лакомству! Однако при этом халва – источник холестерина растительного (фитостерола), полезного, который способен замещать «вредный» в организме человека и тем самым укреплять здоровье сосудов и сердца.

Чем полезна халва для женщин?

Халва – это прекрасный источник витамина Е, который влияет и на женское здоровье, и на репродуктивную функцию, и на способность клеток обновляться, а значит – сохранять молодость и красоту. В восточных гаремах знали толк в сладостях – они не только вкусны, но и отлично влияют на организм. Однако, чтобы не навредить фигуре, употреблять этот продукт нужно строго в первой половине дня и небольшими порциями. При таком подходе вы ощутите исключительно положительные свойства халвы.

WomanAdvice.ru

Халва — одно из самых популярных лакомств, родиной которого является Иран. Изначально ее делали из растертых в ступке орехов, топленого масла и меда с добавлением различных пряностей.

В условиях России сначала мед заменили на сахар с добавлением патоки, а затем — дорогие привозные орехи на семя подсолнечника.

Разберем подробнее, какова польза и вред подсолнечной халвы для организма мужчин, женщин и детей, ее калорийность и состав, а также узнаем, как приготовить ее дома самостоятельно.