Кормим детей правильно: сбалансированное питание от а до я

Особенности возраста

Питание ребенка в 10 месяцев становится разнообразнее. Он еще ест грудное молоко/смесь, но уже в существенно меньших количествах. Сосание (кормление грудью/бутылочка) в этом возрасте является больше привычкой, чем необходимостью. Чтобы ребенок развивался по нормам и правилам, в его режиме должен присутствовать сбалансированный рацион.

Правильно организованный режим питания малыша и введение оставшегося прикорма крайне важны в данном периоде. Прикорм в 10 месяцев предполагает подключение мяса и рыбы. По-прежнему не стоит знакомить малыша со сладкими, солеными, копчеными, консервированными продуктами, отдавая предпочтение натуральным овощам и фруктам. Кормить ребенка в 10 месяцев разрешено практически всеми их видами, кроме экзотических.

Суточное меню

Примерное меню 10-месячного ребенка в день выглядит следующим образом.

1. После подъема кормление грудью, смесью в пределах возрастной дозировки или 200 г, грудного молока.

Хорошо добавить прикорм в виде фруктового пюре (около 50 г), но можете кормить ребенка и по своим стандартам (если малыш любит поесть либо, наоборот, относится к малоежкам).

2. Второе кормление – через два часа после подъема – предполагает, что ребенок в 10 месяцев должен кушать кашу со сливочным маслом, творог и выпивать немного сока.

Рацион должен быть разнообразным, как вариант – вместо творога предлагать малышу пудинг.

3. В обед меню ребенка в 10 месяцев примерно выглядит так: суп из овощей на бульоне (мясном, птичьем, рыбном), фрикадельки, овощное пюре (из кабачка, цветной капусты и т. д.) и сок.

4. В четвертое кормление (полдник) ребенка рекомендуется покормить тертой морковью и соком. Разнообразить рацион малыша поможет прикорм в виде каши со сливочным маслом и фруктами.

5. Перед сном обычно ребенку предлагают кефир либо кормят грудью/молочной смесью.

Так выглядит примерный режим питания на день. Если молодой маме будет проще ориентироваться не на один день, она может подготовить примерное меню на неделю. Продумает виды прикорма, режим питания и способы разнообразить рацион малыша в течение 7 дней.

В него могут входить:

салаты из свежих овощей,
различные запеканки,
рагу,
тефтели,
запеченные продукты,
муссы,
фрукты,
йогурты,
детское печенье,
вермишель,
лапша,
курица,
крольчатина,
готовые фруктовые, мясные и овощные пюре.

Важные нюансы питания ребенка в 10 месяцев

Прикорм малыша нужно делать разнообразным, предлагая ему пробовать все новые продукты и проверяя его реакцию. Однако не стоит увлекаться, ведь в столь нежном возрасте легко вызвать различные проблемы с пищеварением.

Например, не рекомендуется слишком много кормить малыша на ночь. Тяжелый, заполненный желудок обеспечит крайне беспокойный сон. Врачи советуют потихоньку сворачивать грудное вскармливание, заменяя грудь на кефир.

Меню на неделю необходимо составлять в любом случае. Сдвинуться может лишь график кормлений, но очень удобно, если кроха поднимается и бодрствует каждый день примерно в одно и то же время. Обычно дневной режим питания малыша выглядит следующим образом:

– подъем – в 6 утра; – второй прием пищи – в 10; – обед – в 14; – ужин – в 18 (после сна); – последний прием пищи перед сном – 22 часа.

В случае, если грудничок живет по своему расписанию, постарайтесь подогнать кормления под общее время еды взрослых. Так малышу будет интереснее, ведь он вместе с мамой и папой сможет сидеть за одним столом.

Готовим вкусное блюдо маленькому ребенку

В сети есть огромное количество рецептов различных блюд, которыми легко побаловать 10-месячного гурмана. Все рецепты разбиты по возрастным категориям и позволяют не опасаться за то, что еда окажется непригодной для ребенка. Например, можно приготовить малышу индейку с морковью и яблоками. Чтобы сделать такое блюдо, вам потребуются:

– морковь – пара штук; – филе любой части индейки (грудки, бедра) – 20-30 г; – половинка яблока; – молоко – 3 ст.л.

Мелко порежьте морковку, положите ее в кастрюльку и поставьте на огонь – по окончании варки из нее надо будет сделать пюре. Варить овощ необходимо около 10 минут. В это время очистите от кожуры яблоко, натрите его на терке, залейте молоком и протушите 5 минут на огне. После чего взбейте отварную морковь с 2-мя ложками молока в пюре. Индейку отварите либо запеките в фольге в духовке. Подавайте все вместе, предварительно порезав филе на кусочки.

Подобрать крохе подходящий вариант питания достаточно просто. Главное – подойти к делу спокойно и рассудительно. Тогда у 10-месячный карапуз будет разнообразный и полноценный рацион, необходимый для правильного развития и роста.

Примерное меню ребёнка в 10 месяцев

7 часов. Грудное молоко или молочная смесь.
10 часов. Завтрак: каша.
14 часов. Обед: обязательно свежеприготовленный супчик, на второе блюдо с использованием мяса или рыбы и гарнир (овощное пюре).
16 часов. Полдник. Десерт: ягоды, фрукты, детский йогурт. В качестве напитка: сок или компот.
18 часов. Ужин: творожная запеканка или свежий творог в перетёртом виде, фруктовое пюре.
20 часов. Второй ужин: кисель или кефир с печеньем.
22 часа. Грудное молочко или детская молочная смесь.

Среди ночи грудное молоко или смесь по требованию.

Когда решаете, чем кормить ребёнка в 10 месяцев, помните: домашняя, приготовленная любящей мамой еда в тысячу раз полезнее и вкуснее, чем полуфабрикаты из магазинов, которые вообще не стоит давать меленьким детям до года. Только свежая, без использования ароматических добавок и специй еда принесёт пользу.

Каждая мама знает, что лучше для её чада, что ему больше нравится и как сделать так, чтобы малыш съел даже то, что не любит. Возраст 10 месяцев – время, когда важна забота о правильной и здоровой пище

Вводя новые продукты в меню малыша, следует соблюдать осторожность, постепенно приучать растущий организм к новому, и тогда отличное настроение ребёнка будет лучшим подарком за приложенные усилия и терпение

Режим кормления

Питание у ребенка в 10 месяцев должно состоять из 5 приемов пищи. Рацион все еще должен основываться на молочных продуктах. Введённые с полугодовалого возраста овощи уже можно чередовать с фруктами. Прикорм начинают не с фруктов, а с овощей, потому что вкусовые качества этих двух групп растительной пищи заметно отличаются. Попробовав один раз грушу, ребенок вряд ли захочет кушать капусту. Понравившаяся сладость нового блюда быстро запоминается и отбивает желание познавать несладкие продукты в дальнейшем. Меню ребенка в 10 месяцев уже может содержать различное фруктовое пюре, как источник натуральной фруктозы и удовольствия.

Примерный режим питания 10 месячного малыша:

Проснувшись ранним утром, организм грудничка не готов к серьезным продуктам, поэтому педиатры рекомендуют начинать день с молочной смеси или грудного молока.
Спустя 3-4 часа, наступает время второго завтрака, когда можно побаловать фруктами или творожком.
Через 2-2,5, часа, перед дневным сном, ребенку дают мясное или рыбное блюдо, дополненное овощами.
На полдник, после сна, хорошо подойдет материнское молоко или адаптированная смесь.
Перед ночным сном лучший прием пищи – каша.

Дополнительная информация. Давать кашу ребенку в десятимесячном возрасте на ужин целесообразнее, чем на завтрак, потому как такая хитрость обеспечит сладкий и спокойный сон до самого утра. Набрать лишний вес от такого типа питания невозможно – в течение дня малыш активно двигается, тратя на свою энергию огромное количество калорий.

Посуда для ребенка

В возрасте 10 месяцев ребенок уже уверенно сидит, комфортно себя чувствует на своем обеденном стульчике. Самое время приучать его к столовым приборам. Нужно приобрести детскую посуду из небьющегося материала. Пить предлагать уже можно из кружки, а не через бутылочку с соской. Кушать нежидкую пищу надо приучать ложкой, заранее приобретя удобный экземпляр. Можно найти ложку с изгибом ручки, облегчающим использование. Приобретая навыки употребления пищи с помощью столовых приборов, кроха не раз испачкается, разлив компот или выронив кашу. Терпение родителей поможет в непростых тренировках. Ругать малыша за подобные промахи не просто бессмысленно, но и абсолютно недопустимо. Если особого интереса к ложке ребенок не проявляет, можно разрешить ему есть руками, если блюдо это позволяет. Контакт с продуктами и самостоятельное поедание, даже без приборов, очень полезно для развития ребенка, расширяет область его умений.

Ребенок испачкался

Питание ребенка: новые продукты в рационе

Так как в этом возрасте у детей начинают прорезаться первые зубки, мамам рекомендуется начинать вводить в рацион питания ребенка в 10 месяцев твердую пищу. При этом не стоит перерабатывать ее в пюреобразную смесь, малыш должен научиться самостоятельно жевать зубами. Включайте в меню молочные каши, вводите понемногу естественные жиры (сливочное, растительное масло), обогатить рацион можно за счет картофеля, кабачков, тыквы, приготовленных на пару или вареных. В этом возрасте также можно начинать учить ребенка пользоваться столовыми приборами, держать ложку.

Добавляйте к рациону крупы и злаки. Отличным вариантом для завтрака станет каша. Для нее можно использовать гречневую крупу, рисовую, пшенную, пшеничную, кукурузную. Крупы богаты витаминами и минералами, а также здесь содержится много углеводов, которые обеспечат организм необходимой энергией

А это очень важно для растущего организма, ведь на данном этапе малыш начинает познавать мир, играть, гулять, учится ходить. Поэтому крупы на завтрак – неотъемлемый элемент дневного рациона.
В меню ребенка в 10 месяцев также можно добавить мясные продукты, как правило, это нежирные виды мяса: курица, индейка, крольчатина, говядина

Режьте небольшими кусочками, если ваш малыш уже научился жевать, если нет – не беда, делайте из мяса фарш, готовьте биточки, тефтели, котлетки. Но нельзя кормить малыша бараниной или свининой, салом. Это жирные продукты, с которыми детский организм однозначно не справится, а вследствие этого у малыша могут возникнуть недомогания. Куриное мясо само по себе является аллергеном. Но не бойтесь, попробуйте поэкспериментировать, если организм малыша нормально отреагировал на курицу, то можно добавить ее к рациону.
Понемногу добавляйте в меню 10-месячного ребенка рыбу, ведь она богата фосфором. Для малыша в этом возрасте будет достаточно 30 грамм рыбы за неделю. По аналогии с мясом из нее можно делать фарш, из которого затем готовить рыбные тефтели, котлетки, фрикадельки. Будьте крайне аккуратны с костями.
Что касается мяса и рыбы, то лучше не покупать их, а использовать натуральные. Отлично, если у вас есть такая возможность, а если нет, то отдайте предпочтение покупкам на фермерских рынках, а не в супермаркете. Покупайте охлажденное мясо и живую рыбу, а не заморозку. Ведь известно, что замороженные продукты могут храниться очень долго, неизвестно, как отреагирует организм вашего малыша на залежавшееся в морозильной камере мясо или рыбу. Это может быть крайне опасно. А покупая свежие, охлажденные продукты, вы по органолептическим показателям сможете их проверить на качество и соблюдение норм хранения.
Овощи должны быть неотъемлемой частью ежедневного рациона, ведь они богаты клетчаткой и другими полезными витаминами. Кабачки, цукини, тыква, цветная капуста, картофель – все это разрешается готовить малышу. Отдайте предпочтение овощным рагу, тушеным овощам, готовьте на пару. Постепенно можно добавлять к рациону огурцы и томаты.
Фрукты и ягоды также необходимы для питания малыша. Они богаты глюкозой. Не все фрукты можно давать ребенку, исключите экзотику и цитрусы. А вот груши, яблоки, персики можно по чуть-чуть давать малышу каждый день. Ягоды лучше не давать отдельно, но можно добавлять их к каше для усиления вкуса.
Яичный желток тоже является необходимым элементов рациона 10-месячного малыша. А вот белком кормить ребенка не стоит. Желток отделяйте и добавляйте к супу или давайте малышу отдельно, можно даже предварительно измельчив.
Богатые кальцием молочные продукты тоже можно с десяти месяцев включать в меню. Однако это при условии, что у малыша нет аллергии. Творожок и кефир можно давать на завтрак или перекус, а молоко все-таки ВОЗ рекомендует давать в разбавленном виде с питьевой водой, потому что в нем содержится достаточно много казеина. Посмотрите на реакцию организма вашего малыша на молочные продукты и, исходя из этого, делайте выводы. На молоке также можно варить каши, если у ребенка нет аллергической реакции.
Добавляйте к рациону натуральные жиры (сливочное и растительное масло). Их можно класть в кашу и другие блюда, они придадут дополнительный вкус. В супчик для карапуза можно начинать добавлять вермишель. А также рацион можно разнообразить несладким печеньем, сухарями. К супу можно давать малышу небольшой ломтик хлеба.
Из напитков отдавайте предпочтение натуральному компоту из сухофруктов, яблочным сокам для детского питания. Яблоко безопасно для детей, так как оно не вызывает аллергических реакций. Постепенно, чтобы разнообразить рацион, можно включать грушевые соки, банановые, абрикосовые и персиковые.

Таблица меню на неделю

Примерная таблица меню на неделю позволит рассчитать необходимое количество продуктов и сделать питание ребенка в 10 месяцев более разнообразным:

День недели:	1 кормление	2 кормление	3 кормление	4 кормление	5 кормление
понедельник	Молоко материнское или его заменитель (смесь около 200 мл)	180 г. рисовой протертой каши на молоке, 50г пюре из фруктов, 100г киселя	120 мл овощного супа на мясном бульоне с белым хлебом (5 г), 100 г овощного пюре с паровой котлетой (60 г), 50 мл фруктового сока	Печеное яблоко, творог (40г), отвар шиповника (70 мл)	Молоко материнское или его заменитель (смесь около 200 мл)
вторник	Молоко материнское или его заменитель (смесь около 200 мл)	180 г каши молочной гречневой, ячный желток ½, 100 мл морса клюквенного	80 мл куриного бульона, 60 г картофельного пюре, кнели мясные (50г), компот из сухофруктов (100мл)	100 г пюре из фруктов, 100 мл киселя	Кефир (200мл)
среда	Молоко материнское или его заменитель (смесь около 200 мл)	100 г рисово-творожного пудинга, 50 г пюре из фруктов 100 мл травяного чая	120 мл супа-пюре из овощей, 60 г вермишели отварной, тефтели (50г), сок (70 мл)	180 г молочной каши, отвар шиповника (100мл)	Молоко материнское или его заменитель (смесь около 200 мл)
четверг	Молоко материнское или его заменитель (смесь около 200 мл)	120 г отварной вермишели, яичный желток, 70 мл фруктового сока	120 мл супа с рисовой крупой на мясном бульоне, 80 г мясного суфле, 100 мл киселя	70 г пюре из фруктов, 100 мл кефира с печеньем (20 г)	Молоко материнское или его заменитель (смесь около 200 мл)
пятница	Молоко материнское или его заменитель (смесь около 200 мл)	150 г каши молочной кукурузной, 40 г творога, 100 мл чая	120 мл супа с вермишелью на курином бульоне, 60 г тушеных овощей, фрикадельки (40 г), 100 мл компота	100 г овощного пюре, 100 мл киселя	Кефир (200мл)
суббота	Молоко материнское или его заменитель (смесь около 200 мл)	180 г молочного супа-лапши, 70 мл фруктового сока	100 г крем-супа из тыквы, 60 г картофельного пюре), ежики мясные (60 г), 100 мл чая травяного	100 г пюре из фруктов, кефир (80 мл), сухарик	Молоко материнское или его заменитель (смесь около 200 мл)
воскресенье	Молоко материнское или его заменитель (смесь около 200 мл)	150 г каши молочной гречневой, пюре из фруктов (50 г), чай (100мл)	150 мл супа-пюре из овощей, 60 г. морковно-картофельного пюре, паровая котлета(50г), 100 мл сока	100 г салата из вареных овощей, 100 мл киселя	Молоко материнское или его заменитель (смесь около 200 мл)

Меню, представленное в таблицах, носит рекомендательный характер!

Точный набор продуктов и их объем зависит от здоровья и аппетита малыша, его склонностей к аллергии, а также от рекомендаций педиатра.

Вводим новые продукты в рацион малыша

Основные прикормы – кашу, мясное и овощное пюре – можно разнообразить, добавляя в них при приготовлении или в готовое блюдо новые продукты. Вводить их необходимо по тем же правилам, что и прикормы.

Масло растительное

Ежедневно в овощное пюре. Так как его начинают давать на 7-8 месяцах жизни, малыш успевает к нему привыкнуть. Остается постепенно увеличить его количество до 1 чайной ложки (это 45 ккал!).

Масло сливочное

Можно начинать добавлять его в кашу в объеме до 1 чайной ложки (от 20 до 35 ккал). Главное его назначение – увеличить энергетическую ценность блюда, потому при избыточной массе тела это не обязательный компонент. В любом случае масло должно быть из коровьих сливок без растительных добавок (не спред, не мягкое масло и не маргарин).

Хлеб и хлебобулочные изделия

В обед малышу предложите небольшой кусочек черного хлеба без корочки. Молочный прием пищи, например, полдник, можно усилить сухариком или кусочком «вчерашнего» слегка подсушенного батона. Разрешается давать «чесать десны» сушкой без вкусо-ароматических добавок. Можно развести в молоке детское печенье

Важно: жевать малютка должен только под присмотром взрослых, так как он может подавиться кусочком или вдохнуть крошки, и только во время еды. Между приемами пищи любые дополнительные перекусы, кроме допаивания чистой водой, сбивают ритмичную работу желудка, приводя к срывам пищеварения, угнетению аппетита, и нарушают формирование привычного режима кормления

Каши из круп, содержащих глютен

По мере взросления ребенка и созревания его кишечных барьеров риск развития глютеновой энтеропатии (целиакии) уменьшается. Можно аккуратно, понемногу вводить глютеновые каши, следя за состоянием ребенка: его аппетитом, стулом, склонностью к срыгиванию и за появлением колик. Если все в порядке – такие крупы могут включаться в меню наравне с безглютеновыми.

Фруктовый сок и пюре

Если у ребенка (а лучше – и у его мамы) нет аллергической настроенности, допускается введение в рацион фруктовых соков и пюре. Их объем на день не должен превышать количество полных месяцев жизни, умноженное на 10, то есть 80 мл на 9-м месяце и 90 мл – на 10-м. В сезон плодоношения лучше использовать свежие фрукты, в зимний и весенний период – свежезамороженные или детские консервы.

Фруктовое пюре должно использоваться не как самостоятельное блюдо, а как добавка в основной прикорм (в кашу). Его назначение в питании младенца:

приучение малыша к вкусовому разнообразию;
источник клетчатки;
снижение калорийности основного прикорма при избыточной массе тела ребенка;
пополнение запасов аскорбиновой кислоты и других витаминов (меньше) из свежих фруктов.

В связи с ростом аллергических заболеваний у детей Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует отложить до года введение фруктов и соков (а также яиц, рыбы, творога). Особенно это касается малышей, у которых уже есть признаки атопии, или родственники страдают бронхиальной астмой, сезонным насморком или атопическим дерматитом.

Кисломолочные продукты

Детям-искусственникам в вечернее молочное кормление можно постепенно заменить смесь из цельного молока на ацидофильную. Грудничкам такую же смесь можно предложить в качестве допаивания к прикорму. Из-за частой сегодня аллергии на белок коровьего молока это лучшая альтернатива обычному кефиру и всем другим кисломолочным напиткам, введение которых также рекомендуется отложить до года.

Кому особенно полезна ацидофильная смесь:

при легкой лактазной недостаточности;
при неустойчивом стуле, особенно со склонностью к запорам;
при рахите;
при аллергической настроенности или детям-атопикам;
после кишечных или респираторных вирусных инфекций.

На 9-10 месяцах жизни приветствуется комбинирование нескольких продуктов при приготовлении блюда или его оформлении перед подачей к столу. Полезны салаты из свежих овощей к мясу, молочный или фруктовый соус к каше, супы-пюре. Разрешается вводить каши из 2 и более круп, фруктовые или овощные пудинги.

Мясной рацион

К 10 месяцам в рацион ребенка уже введены блюда из мяса (50-60г), субпродуктов и рыбы. Из мяса кролика, индейки, белого куриного, говядины или телятины можно готовить не только пюре, но и паровые или отварные котлеты или тефтели. В них по-прежнему нельзя добавлять специи, которые плохо влияют на детский организм, вызывают аллергические реакции. Блюда из печени не стоит давать ребенку чаще 1 раза в неделю.

Мясные и рыбные тефтельки добавляйте в овощной суп, комбинируйте с безмолочными кашами, овощными пюре.

Мясо рыбы можно давать, просто измельчив на маленькие кусочки, соединив их с супом, кашей или овощами. Рыба должна входить в рацион 1 раз в неделю.

Жирные сорта мяса и рыбы плохо усваиваются грудничковым организмом. К тому же они вызывают аллергические реакции.

Разделены мнения педиатров о кормлении мясными бульонами до 1 года. Доктор Евгений Комаровский рекомендует начинать мясной прикорм с 1-2 ложек мясного куриного бульона, постепенно вводя его в рацион. Однако стоит прислушаться к советам специалистов, предупреждающих о «тяжелом» составе мясного бульона, в котором сконцентрированы выварившиеся из мяса вещества, плохо влияющие на организм ребенка. Поэтому суп лучше готовить на овощном бульоне.

Рецепты рыбных и мясных тефтелей и котлеток схожи: измельченное мясо смешивают с вымоченным в молоке мякишем хлеба, желтком куриного или перепелиного яйца, формируют из фарша маленькие шарики и готовят на пару или отваривают.

Примерное меню малыша в 9 месяцев на каждый день

Прикорм ребенка должен состоять из разнообразных продуктов. В этом возрасте самое время придумывать новые рецепты. Питание ребенка 9 месяцев должно строиться правильно и сбалансировано, чтобы организм малыша получал все необходимые полезные элементы из еды.

Чередуйте продукты, в один день пусть на обед будет курица, на второй – рыба, на третий – кролик и т.п. Обязательно комбинируйте это с овощами и фруктами, в них много витаминов и минералов.

Не забывайте про кисломолочные продукты, они необходимы для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. На завтрак не забывайте про каши из различных круп, они обеспечат растущий организм энергией.

Рассмотрим подробное меню 9-месячного ребенка:

первый завтрак, 6:00: если малыш на искусственном вскармливании – детская молочная смесь, если на грудном – то грудное молоко, если мама потихоньку отучает малыша от груди, можно заменять грудное молоко нежирным кефиром;
второй завтрак, 10:00: каша рисовая, гречневая, пшенная, пшеничная, ячневая, кукурузная, манная. Разнообразие круп в рационе малыша здорово разбавит его меню, сделает его необычным и интересным. Можно давать на завтрак чаще гречневую кашу, поскольку в ней содержится больше всего полезных веществ для ребенка в этом возрасте. К каше можно добавить фруктовое пюре из яблок, груш, сливы;
обед, 14:00: куриные биточки, тефтели из индейки, пюре из брокколи, кабачков, цветной капусты, тушеные овощи, суп с фрикадельками, суп с кусочками мяса на мясном бульоне с добавлением моркови и картофеля, рыба;
ужин, 18:00: творожок детский, нежирный кефир, овощное или фруктовое пюре. Этот прием пищи не должен быть плотным, чтобы обеспечить ребенку комфортное пищеварение и спокойный сон, поэтому здесь не рекомендуются крупы и мясные блюда;
второй ужин, 22:00: грудное молоко или молочная смесь, если идет процесс отмены от грудного вскармливания, то давайте ребенку кефир.

Режим питания малыша

Для детей 10-месячного возраста оптимальным является следующий режим:

7.00 часов – первый завтрак.
10.00 часов – основной завтрак.
14.00 часов – обед.
18.00 часов – ужин.
22.00 часов – последнее кормление перед сном.

Такой режим питания носит рекомендательный характер. Поэтому, когда ребенок не хочет кушать в определенное время, не нужно его заставлять. Можно постепенно сдвигать время кормления ребенка по желанию ближе к режиму.

Дети, которые соблюдают режим дня, меньше переутомляются и как следствие меньше капризничают. К тому же такой режим позволяет малышу легче адаптироваться к детскому саду, так как совпадает с распорядком дня в детском учреждении.

Что нельзя включать в меню ребенка 10 месяцев

Правильный рацион питания является залогом здорового развития ребенка и позволяет избежать проблем с пищеварительной системой. Вводя в меню ребенка новые блюда, стоит избегать некоторых продуктов.

Нельзя малышам давать:

блюда из речной рыбы, так как она способна вызывать аллергию;
цельное молоко обладает высоким процентом жирности и может вызывать диспепсию;
помидоры являются аллергеном;
крепкий бульон из мяса негативно влияет на поджелудочную железу;
черный хлеб вызывает повышенное газообразование;
жирная свинина способствует пищеварительным расстройствам;
конфеты и печенья содержат красители и много сахара.

Любой новый продукт для 10-месячного ребенка необходимо добавлять в рацион маленькими порциями. Его можно давать ребенку спустя какое-то время после предыдущего, когда понятно, что организм ребенка принимает его без последствий.

Рецепты для ребенка с 10 до 12 месяцев

Овсянка с курагой

Сварите обычную на воде с добавлением небольшого количество детского молока или адаптированной смеси. Добавьте на кончике ножа сливочного масла и закройте крышкой. В готовую кашку мелко нарежьте предварительно хорошо вымытую курагу.

Суп с фрикадельками

На мясном бульоне (из постного мяса) отварите мелко порезанные кусочки картофеля, кабачка, тертую морковь без добавления специй и лаврового листа. Из фарша (говядина) скатайте несколько маленьких фрикаделек и запустите их в готовящийся суп за 15 минут до окончания варки.

Гречневая каша с яблоком

Сварите молочную гречневую кашу, каждая крупинка должна развариться. Добавьте в кашу немного сливочного масла. Натрите зеленое яблоко на крупной терке, добавьте в теплую кашу перед подачей, чтобы сохранить максимум витаминов.

Овощное ассорти

В мясном или рыбном бульоне отварите кусочки картофеля, капусты, моркови, кабачка, тыквы. Когда все овощи будут готовы, слейте бульон, добавьте немного сливочного масла и превратите в однородное пюре с помощью блендера. В готовое пюре добавьте нарезанное мелкими кусочками отварное постное мясо.

Пюре из цветной капусты

Отварите в подсоленной воде кусочки цветной капусты, слейте, добавьте немного сливочного масла и половинку отварного куриного желтка и пропустите через блендер. Перед подачей в пюре можно добавить немного мелко нарезанного мяса или рыбы.

Творожники

Творог смешайте с ложкой сметаны, небольшим количеством сахара и тертым яблоком. Добавьте половину сырого куриного желтка. Сформируйте из полученной массы маленькие оладушки и запекайте их на пекарской бумаге в духовке до готовности. Проверить стадию готовности можно при помощи зубочистки (если остается сухой, все готово). Такое блюда отлично подходит в качестве сытного и полезного полдника.

Паровые котлетки

Фарш из нежирного сорта мяса или рыбы немного подсолите, добавьте половинку сырого куриного желтка, сформируйте котлетки и готовьте из в пароварке около 40 минут.

О разнообразии детского питания расскажет доктор Комаровский в следующем видео.