Введение в материнский рацион
В меню кормящей женщины этот видя мяса может появиться только через 4 месяца после родов. В это время система пищеварения ребёнка будет достаточно развита, чтобы переваривать новые вещества. Опасно кушать такое мясо, даже пить бульон в первый месяц жизни малыша. Это время кишечных колик. Грудничок ведёт себя беспокойно, его мучают боли в животике. Не нужно добавлять к этим проблемам ещё одну.
Если даже на четвёртом месяце жизни у ребёнка появляется аллергическая реакция на баранину, то введение её в материнский рацион придётся отложить до 6 месяцев. Опасно нагружать систему пищеварения малыша. В дальнейшем это обернётся заболеваниями поджелудочной железы, развитием пищевой аллергии.
Введение баранины в рацион малышей
Баранину рекомендуют добавлять в меню ребенка после достижения им возраста 1 года. Однако в продаже есть детское питание с этим видом мяса, предназначенное для употребления в возрасте 9 месяцев, а некоторые родители убеждены, что этот продукт малышам можно лишь после достижения трех лет. Кто прав? Если вы проживаете в регионе, где баранина — популярный продукт, можете смело давать его и до года, главное — от молодого барашка, оно лучше усваивается.
Ребенок имеет слабую пищеварительную систему, у него часто бывает расстройство желудка? Тогда знакомство с бараниной стоит отложить до возраста 2–3 лет. К этому периоду малыш окрепнет, у него будет вырабатываться больше ферментов, и ему можно будет употреблять все виды мяса — без ограничений. Многие продукты вызывают аллергию? Значит, следует расширять рацион крохи очень аккуратно.
Для первого приема крохе достаточно дать не более половины чайной ложки пюре из баранины. Если он воспримет новый продукт нормально, на следующий день можно ему предложить 1 чайную ложку. Таким образом увеличивайте порцию до 30–40 г. Разумеется, это не значит, что баранину следует предлагать малышу ежедневно — 1–2 раз в неделю достаточно.
Рецепты блюд с бараниной для кормящих мам
Вкусное и питательное блюдо, полезное для молодой мамы, получится по нашим рецептам.
Баранина тушеная с картофелем
Ингредиенты:
- Баранина – 1000 г;
- Картошка – 1500 г;
- Репчатый лук – 2 шт;
- Вода – 900 мл;
- Лавровый лист – 2 шт;
- Душистый перец (горошком) – 5-6 шт;
- Соль – по вкусу;
- Черный перец – по вкусу;
- Чеснок – 1 зубчик;
- Петрушка – по вкусу.
Приготовление:
Картошку и лук почистить и помыть. Порезать: картошку – крупными дольками, лук – полукольцами. Мясо вымыть, высушить и порезать большими кусками. Посолить и поперчить.
Взять кастрюлю или утятницу. Кастрюля должна быть чугунной. Положить на дно 1/2 картошки и лука. Посыпать солью, перцем и помешать. Положить лавровый лист и душистый перец (2-3 шт.). На них – баранину. Сверху выложить оставшиеся картошку и лук. Добавить соль и остаточные специи. Залить водой.
Поставить на плиту, дождаться закипания и снизить интенсивность пламени. Тушить с крышкой на слабом огне от 1,5 до 2 часов.Мелко нарезать чеснок и зелень. Когда подаете на стол, посыпьте чесноком и петрушкой. Наслаждайтесь!
Тушеная баранина с картофелем — простое и вкусное блюдо
Овощной суп с бараниной
Ингредиенты:
- Баранина – 300 гр;
- Картофель – 2 шт;
- Лук репчатый – 1 шт;
- Морковка – 1 шт;
- Помидоры – 2 шт;
- Петрушка – половина пучка;
- Масло подсолнечное – 3 ст. л.;
- Соль – по вкусу;
Приготовление:
Мясо вымыть, положить в кастрюлю и залить 2,5 литрами холодной воды. Перед закипанием снять пену и посолить. Готовить бульон на слабом огне под крышкой от 60 до 90 минут.
Пока варится мясо подготовить остальные ингредиенты. Овощи и зелень вымыть. Картофель, лук, помидоры нарезать кубиками, а морковь – соломкой.
Готовый бульон процедить. Баранину порезать кусками. В кастрюлю сложить мясо и овощи. Варить суп 15-20 минут на среднем пламени. Нарезать петрушку и положить в кастрюлю. Готовый суп снять с плиты и дать настояться 5-10 минут. Приятного аппетита!
После года можно попробовать баранину, приготовленную на костре
Чтобы грудной ребенок рос здоровым, маме надо полноценно и вкусно питаться. Постоянное однообразное меню не принесет пользы. Долгое соблюдение однотипной диеты к тому же обеспечит женщину плохим настроением и может привести к депрессии. Баранина – прекрасный способ не только утолить голод, но и вкусно разнообразить обед или ужин.
https://www.youtube.com/watch?v=5UI-w1Jpp0Q
С какого возраста баранину можно давать ребенку
Педиатрами рекомендовано вводить баранину в рацион малышей по достижению ими 1 года. Делать это нужно постепенно. Сначала предлагают младенцу половину чайной ложки. Если реакция будет положительная, то увеличивают порцию до целой ложки
Важно помнить, что давать баранину следует не чаще чем 2 раза в неделю
Польза для детей:
- снижен риск развития атеросклероза за счет минимального содержания холестерина;
- за счет лецитина активизируется работа пищеварительной системы, и развиваются клетки мышц;
- большое содержание витаминов и минералов, а также железа, которое отвечает за формирование гемоглобина;
- наличие фтора в мясе способствует профилактике развития кариеса.
Мясо и продукты животного происхождения для прикорма ребенка
Продукты животного происхождения (мясо, рыба, морепродукты, яйца) богаты питательными веществами, витаминами, минералами и микроэлементами. В них много белка, железа, цинка и эти вещества хорошо усваиваются. Железо и цинк необходимы для профилактики анемии, поэтому мясо сейчас рекомендуется вводить рано, после исполнения малышу 6 месяцев.
Ребенку 6-9 месяцев рекомендуются следующие сорта мяса:
- телятина
- курятина
- индюшатина
- крольчатина
- нежирная свинина.
Яичный желток можно начинать давать с 7 месяцев. Яичный белок является аллергенным продуктом, и его можно давать позже — после того, как ребенку исполнился год.
Рыбу можно начинать давать с 8-10 месяцев.
Печень является хорошим источником железа, поэтому для профилактики железодефицитной анемии печень рекомендуется вводить с 7 месяцев и давать не реже одного раза в неделю, вместо мяса.
Начинать давать ребенку мясо нужно с мелко перекрученного или размятого мяса, постепенно переходя к кусочкам. Для ребенка мясо можно варить, готовить на пару или в духовке, но не жарить и не готовить на открытом огне. Мясо готовят отдельно, и после измельчения добавляют в основное блюдо — овощное пюре или кашу.
Начинать надо с измельченного мяса, постепенно переходя к кусочкам и фрикаделькам, которые ребенок может брать ручками. Мясо для малыша надо готовить так, чтобы оно сохраняло естественную влажность, было сочным и мягким. Если мясо будет сухим, малышу будет трудно его глотать.
Стоит учитывать, что потребление излишних белков может быть вредно ребенку, так как лишние белки расщепляются на энергию и откладываются в виде жира, если эта энергия не требуется для немедленного расходования. Мясные продукты содержат обычно большое количество насыщенных жиров, потребление которых негативно сказывается на состоянии здоровья во взрослом периоде жизни. Не стоит давать ребенку копченые мясные продукты, колбасу, сосиски. Сосиски, даже если они называются детскими, хотя они и выглядят аппетитно, не полезны даже для взрослых. Колбасные изделия содержат много жиров, соли, консервантов и других вредных для малыша примесей.
Количество продуктов животного происхождения, которые могут за сутки съедать ребенок в возрасте до года
Применение при беременности и в период грудного вскармливания
Адекватных и контролируемых исследований применения флуконазола у беременных женщин не проводилось.
Во время беременности применения флуконазола следует избегать, за исключением случаев тяжёлых и потенциально угрожающих жизни грибковых инфекций, когда ожидаемая польза лечения для матери превышает возможный риск для плода. Необходимо рассмотреть эффективные методы контрацепции у женщин детородного возраста в течение всего периода лечения и приблизительно в течение недели (5-6 периодов полувыведения) после принятия последней дозы препарата (см. раздел «Фармакокинетика»).
Сообщалось о случаях самопроизвольного аборта и развития врожденных аномалий у младенцев, чьи матери получали флуконазол в дозе 150 мг однократно или повторно в первом триместре беременности.
Описаны случаи множественных врожденных пороков у новорождённых, матери которых на протяжении большей части или всего первого триместра получали терапию флуконазолом в высокой дозе (400-800 мг в сутки). Были отмечены следующие нарушения развития: брахицефалия, нарушение развития лицевой части черепа, нарушение формирования свода черепа, волчья пасть, искривление бедренных костей, истончение и удлинение рёбер, артрогрипоз и врожденные пороки сердца.
Флуконазол обнаруживается в грудном молоке в концентрациях близких к плазменным (см. раздел «Фармакокинетика»). Период полувыведения препарата из грудного молока приблизительно равен периоду полувыведения из плазмы — 30 часов. Предполагаемая доза флуконазола, поглощаемая младенцем (с учетом того, что среднее количество потребляемого молока составляет 150 мл/кг ежедневно), и рассчитанная в соответствии со средней пиковой концентрацией препарата в грудном молоке, составляет 0,39 мг/кг в день, что приблизительно равно 40 % рекомендованной неонатальной дозы (для детей младше 2 недель) или 13 % рекомендованной младенческой дозы при лечении кандидоза слизистых.
Кормление грудью можно продолжить после приёма однократной дозы флуконазола в 150 мг. Не рекомендуется кормить грудью после многократного приёма или приёма высокой дозы флуконазола
При принятии решения о назначении препарата на фоне грудного вскармливания следует принимать во внимание следующие факторы: пользу грудного вскармливания для здоровья и развития младенца совместно с клиническими показаниями для назначения препарата и возможность развития любых потенциальных побочных эффектов у младенца или влияние сопутствующей патологии матери на здоровье младенца
Когда и как вводить мясной прикорм?
Знакомить малютку с мясом начинают примерно в 8-9 месяцев. В некоторых случаях (отставание в массе, выраженная анемия, резкий недостаток витаминов группы B) мясо может назначаться несколько раньше — с 7, а иногда даже с 6 месяцев. Но подобное решение должен обязательно принимать врач, наблюдающий малыша. Все-таки мясо, как животный продукт, требует немалого напряжения пищеварительного тракта для переваривания и усвоения, поэтому с ним не стоит особо спешить.
В случае с мясом, в отличие от всех других видов прикорма, возраст введения очень зависит от того, промышленные или приготовленные в домашних условиях продукты мы вводим. Дело в том, что мясные пюре, приготовленные в промышленных условиях, чаще всего бывают гомогенизированными, то есть оболочки мышечных клеток разрушены воздействием высокого давления. Подобная обработка мяса значительно облегчает процесс переваривания его детским организмом. В пюре, приготовленных дома, оболочки клеток остаются целыми, что делает процесс переваривания и усвоения более трудным. Именно поэтому мясо в виде гомогенизированных пюре рекомендуют малышам с 8-9 месяцев, а «домашнее» мясное пюре должно поступить на стол к крохе не ранее 9-10 месяцев.
Для первого знакомства лучше всего подойдут кролик и индейка: они наименее аллергенны и, вместе с тем, богаты ценными белками и минеральными соединениями. Вводят мясо по общим правилам. Для начала предложите малышу ¼-½ чайной ложечки пюре. Его можно дать в чистом виде, а можно перемешать с продуктами, уже известными ребенку, — овощами или кашей. Если, в течение суток вы не отметили негативных реакций (нарушения стула, вздутие живота, боли в нем, кожные реакции), на следующий день можете дать около 1 чайной ложечки мясного пюре. Если и после этого все хорошо, в течение последующих 7-10 дней количество пюре увеличивают до рекомендуемой возрастной дозы. В 8-9 месяцев она составляет 30-40 г, к 11-12 месяцам можно давать малышу 50-70 г мяса в день. Через неделю можно предложить малышу следующий сорт мяса. Баранина вводится последней, так она достаточно жирна. Субпродукты лучше использовать после 10-11 месяцев. По мере взросления крохи мясное пюре можно заменить на суфле или гаше (к 9-10 месяцам), затем — на фрикадельки (к 10-11 месяцам) и паровые котлетки (к 1 году). Сроки этих «переходов» весьма условны и определяются навыками жевания у малютки и наличием прорезавшихся зубов.
Как правило, мясо дают в один из дневных приемов пищи — в обед. Логичнее всего предлагать его карапузу вместе с овощами. В таком сочетании пищевая ценность продуктов увеличивается, так как они хорошо дополняют друг друга. Оставшееся после кормления мясное пюре (как промышленного, так и домашнего приготовления) можно хранить в холодильнике в стеклянной таре в течение суток или согласно инструкции производителя.
Что касается промышленных мясных продуктов для детей, то они представлены несколькими видами: пюре бывает гомогенизированным, мелкоизмельченным и крупноизмельченным. Некоторые производители также выпускают фрикадельки для подросших малышей. Нередко выпускается мясо в смеси с субпродуктами. Продукты с меньшей степенью измельчения, как правило, имеют в своем составе некоторые дополнительные ингредиенты. Они могут включать мясной бульон, специи, животные жиры (сливочное масло, говяжий или куриный жир, шпиг), растительные масла, а также молочный или соевый белки. Кроме того, нередко используются формообразователи и загустители — крахмал, рисовая мука или манная крупа. Помимо этого, широко выпускаются комбинированные продукты — мясо-овощные, мясо-крупяные.
Как правильно выбрать и хранить баранину
Качественная баранина обладает светло-красным цветом и приятным запахом без посторонних ароматов. Учтите, чем темнее мясо, тем старше животное. У молодой туши жир имеет белый цвет, у старой – желтый. При выборе надавите на мясо пальцем. Мгновенное возвращение в прежнюю форму говорит о свежести продукта. Для приготовления используйте мясо ягнят либо молодых барашков до 1,5 лет.
Подходящей частью тушки при грудном вскармливании станет грудинка. Она подходит для варки и приготовления плова или рагу. Для запекания и тушения выбирайте ножку, для котлет – лопатку или шею.
Чтобы продукт не потерял ценных качеств, необходимо обеспечить правильные условия хранения. Молодое и свежее мясо нельзя хранить более трех дней в холодильнике. После покупки обязательно очистите баранину от упаковки и упаковочного мусора. Для непродолжительного хранения используют тару, накрывают мясо крышкой так, чтобы оставался доступ к воздуху, и ставят в холодильник.
Замороженное мясо можно хранить до 4 месяцев
Важно убрать продукт в герметичную упаковку. Это может быть плотно закрытый полиэтиленовый пакет или пищевая пленка
Перед заморозкой не промывайте мясо под водой. Это нужно делать непосредственно перед готовкой.
Выбор мяса
По мере того как ваш малютка будет расти, при условии успешного введения мясного прикорма, врач посоветует знакомить кроху с иными видами продукции. Таблица ниже расскажет о калорийности каждого вида мяса и об их важных составляющих: жирах, углеводах и белках. Благодаря этим данным вы сможете выбрать, с какого мяса начинать прикорм.
Предлагаем ознакомиться Как часто можно колоть дексаметазон
| Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Говядина | 200 кКал | 19 г | 12,5 г | 0 г |
| Свинина | 397 кКал | 16,1 г | 27,9 г | 0 г |
| Телятина | 201 кКал | 19,4 г | 1,1 г | 0 г |
| Крольчатина | 179 кКал | 20,8 г | 12,7 г | 0 г |
| Индейка | 198 кКал | 21,3 г | 12,1 г | 0,8 г |
| Курица | 199 кКал | 20,7 г | 8,5 г | 0,4 г |
| Субпродукты (например, печень говяжья) | 125 кКал | 17,4 г | 3,1 г | 0 г |
Виды мяса
- Индейка и кролик – самые лучшие виды мяса для малышей. Они маложирные, гипоаллергенные, нежные и очень полезные.
- Курица – отличный диетический продукт, но по сравнению с индейкой усваивается чуть хуже. Нельзя забывать, что курятина – наиболее аллергический вид мяса из всех. При имеющейся аллергии на яичный белок стоит отдать предпочтение перепелиному мясу, а не куриному.
- Нежирная говядина. Здесь много белка и большое количество микроэлементов. Именно эти качества делают говядину приоритетным видом мяса в качестве 1-го прикорма. При имеющейся аллергии на коровье молоко может проявиться аналогичная реакция на говядину. Используйте в таком случае вместо говядины кролика или индейку в качестве первого прикорма.
- Перепелиное мясо. Идеальный вариант для малюток-аллергиков, плюс оно очень нежное и диетическое. Подходит для кормления деток после 7-месячного возраста. Калорий в нем больше, чем в крольчатине или курятине, поэтому для ежедневного употребления перепела не подходят.
- Свинина. Более жирная по сравнению с другими видами мяса, свинина вполне подойдет и для первого прикорма, если выбрать более постные ее части, например, вырезку. Жирность в таком случае будет лишь немного превышать аналогичный индекс у говядины. Часто врачи-аллергологи рекомендуют свинину для кормления деток с атопическим дерматитом и диатезами.
- Мясо барана, утки или гуся не подходит для малышей до 3 лет в связи с тем, что ЖКТ у крохи еще не способен переварить излишне жирное и жесткое мясо.
Наиболее диетическим и пригодным для малышей мясом считается крольчатина
Правила употребления баранины при лактации
Кормление ребенка грудью усложняет меню. Еда должна быть здоровой и разнообразной. Баранина при ГВ разбавит привычные продуктовые сочетания, сделает обед или ужин более сбалансированным.
Главное — правильное и сбалансированное меню
Введение баранины в материнский рацион
Начинать питание маме надо с индейки, кролика или курицы. Когда знакомство малыша с ними пройдет успешно, она может озадачиться вопросом «можно ли кормящей маме есть баранину?».
Сразу не стоит есть само мясо. Приготовьте на нем бульон, выпейте 50 мл и следите за реакцией организма малыша два дня. Если первая проба нового продукта прошла хорошо, переходите к следующему шагу: отварите и съешьте примерно 40 – 50 граммов. Постепенно увеличивайте порцию. За день съедать больше 150 граммов не надо, а за 7 дней – максимум 300 граммов. Бараний фарш готовьте сами, и в его качестве не будет сомнений.
Можно ли есть баранину с кожей кормящей маме? Ответ – нет. При приготовлении блюд её удаляют. Сырое и полуготовое мясо также исключают из рациона. Добавлять майонез и мариновать её не стоит. Соусы и специи пока тоже придется отложить. Если хочется разнообразить меню, помогут сметана и сок лимона.
Начинайте введение баранины в рацион с 50 грамм
С какого месяца вводить баранину в рацион кормящей мамы?
Частый вопрос: «можно ли есть кормящей маме баранину сразу после появления ребенка?». Пока ни сформируется желудочно-кишечный тракт ребенка, этого делать не стоит. Происходит это к четырем месяцам. Поэтому первое знакомство с новым мясом оправданнее отложить до этого момента.
Начинать употреблять баранину можно с 4 месяцев
В каком виде лучше есть баранину при ГВ?
Любой способ готовки здесь не подойдет. Баранину при гв лучше отваривать, тушить, запекать или готовить в пароварке. Такие блюда максимально сохранят пользу мяса. Зажаривать или готовить шашлык – плохая идея. При таком приготовлении выделяются канцерогены, и польза сразу же минимизируется.
Лучший вариант баранины для кормящей мамы — отварная, тушенная или запечанная
С какого возраста можно давать мясо ребенку
ВОЗ рекомендует продолжать грудное вскармливание до 24 месяцев. Однако это не исключает введения прикорма, который обеспечит организм ребенка всеми необходимыми питательными веществами.
Считается, что оптимальным для введения мяса в рацион является возраст в промежутке от 6 до 8 месяцев. Речь идет о специализированных детских продуктах – мясных пюре, которые обогащены дополнительными витаминами и минералами, а также имеют оптимальный состав. Бульоны в этом возрасте строго противопоказаны. Постепенно вводить их в прикорм можно позже, когда ребенку исполнится около 12 месяцев.
Шашлык в рационе кормящей мамы
Шашлык относят к тяжёлой пище. Женщинам стоит ограничивать его употребление по следующим причинам:
- жирная пища приводит к тяжести в желудке, долго переваривается и может вызвать боль в животе не только у мамы, но и у грудничка;
- жиры, содержащиеся в блюде, могут привести к увеличению веса;
- жареное мясо провоцирует у карапуза нарушение стула, колики, вздутие. Маме может преподнести неприятности в виде запора;
- многие ингредиенты, содержащиеся в маринаде для шашлыка, вредны для малыша. К таким относят уксус, лимонный сок, вино, различные соусы, приправы и т. д. Они могут вызвать сильную аллергию и причинить вред нежному пищеварительному тракту малыша.
Шашлык из жирных сортов мяса может вызвать проблемы с пищеварением у ребёнка
Как правильно приготовить шашлык
Шашлык при грудном вскармливании рекомендуется готовить из мяса курицы, индейки, белой рыбы, говядины. А вот свиной шашлык кормящим мамам лучше исключить. Запрет наложен из-за высокой калорийности мяса и необходимости тщательной тепловой обработки. Плохо прожаренная свинина (даже постное мясо) опасна возможным содержанием в ней паразитов и бактерий. Приготовление на мангале не может обеспечить полноценную термическую обработку, поскольку мясо в основном прожаривается снаружи, а внутри может быть полусырым, и именно там могут находиться личинки гельминтов и другие паразиты.
Лучшим маринадом будет кефир или минералка. Можно добавить лук, щепотку соли и перца.
Тщательно пережёвывайте мясо, так оно быстрее переварится в желудке. В качестве гарнира лучше использовать овощи
Безопасными для кормящей женщины будут кабачки, брокколи, цветная капуста, укроп, с осторожностью стоит употреблять томаты
Если есть шашлык из постного мяса вместе с овощами и зеленью, можно улучшить процесс пищеварения
Рецепт шашлыка для кормящей мамы
Ингредиенты:
- филе цыплёнка — 500г;
- луковица — 1 штука;
- кефир — 150 мл;
- сахар — 2 ч. ложки;
- соль и перец на вкус.
Приготовление:
- Мясо режем небольшими кубиками.
- Добавляем лук, нарезанный колечками, соль, сахар, перец.
- Заливаем все это кефиром и маринуем примерно 10 часов в холодном месте.
- Надеваем мясные кусочки на деревянные шпажки, чередуя с кольцами лука, закладываем в трёхлитровую банку.
- Помещаем наш шашлык в холодную духовку и запекаем 60 минут при температуре 200 градусов.
В рационе кормящей мамы обязательно должно быть мясо. Это может быть и нежирная свинина. Мясные блюда желательно запекать, варить или готовить в пароварке. Даже правильно приготовленный шашлык сильного вреда не принесёт, при условии, что кормящая мама будет есть его не очень часто.
Как правильно вводить мясо в прикорм
Мясо лучше всего сочетается с овощами. В мясе содержится гемное железо, в овощах – негемное, сочетая их вместе всасывания железа из овощей увеличивается на 50%. Таким образом, биологическая доступность железа, содержащегося в блюде с овощами или другими продуктами , может быть значительно улучшена, если в него добавить немного мяса.
С какого мяса начинать прикорм ребенку?
Мясо предпочтительно нежирное: кролик, индейка, телятина, ягнятина, курица.
Некоторые виды мяса дорогие , но такие как печень стоят недорого, а пищевую пользу имеют высокую. Печень содержит следующие питательные элементы: цинк,витамины А, В и D, железо. Ее легко превратить в пюре, таким образом, печень представляет собой отличную пищу для прикорма примерно после 7 месяцев.
Когда вводить мясо в прикорм ребенку
Мясо следует вводить после овощей и каш, приблизительно в 7-8 месяцев.
Сколько вводить
Если рано ввести в прикорм большое количество мяса, это приведет к высокому уровню потребления белка и отрицательным последствиям. Для увеличения количества железа в организме нужно лишь небольшое количество мяса!
|
Возраст |
Количество, в сутки |
| 8 месяцев | 5-30 гр |
| 9 месяцев | 50 гр |
| 10 месяцев | 50 гр |
| 11 месяцев | 60-70 гр |
| 12-18 месяцев | 70 гр |
| 1,5 — 2,5 лет | 80 гр |
| от 2,5 лет | 120 гр |
Примерная схема ввода мяса в рацион по дням
1 день — 130-150 гр овощного пюре + 1-3 гр растительного масла + 1 ч.л. мяса кролика
2 день — 130-150 гр овощного пюре + 1-3 гр растительного масла + 2 ч.л. мяса кролика
3 день — 130-150 гр овощного пюре + 1-3 гр растительного масла + 4 ч.л. мяса кролика и т.д.
7 день — 130-150 гр овощного пюре + 1-3 гр растительного масла + 10 ч.л. мяса кролика
Увеличиваем до 50-60 гр (1 ч.л.-5 гр). Лучше ориентироваться по весам или по баночке.
Какое мясо лучше для ребенка: баночное или домашнего приготовления?
Педиатр мне советовала начинать вводить мясо с детских консервов промышленного производства в банках, т.к. достаточно сложно из мяса сделать пюре без волокон в домашних условиях для ребенка, который еще не умеет жевать. Опасность в том, что ребенок легко может подавиться. Мясо из баночек имеет нежную консистенцию, готовится строго по гостам, существенно экономит время. Сейчас в России осуществляется жесткий контроль за качеством детского питания.
Уступает это мясо только домашнему, т.е. если вы сами выращиваете индеек и прочих или покупаете у проверенных знакомых фермеров.
Какого производителя детских мясных консервов выбрать?
Приведу несколько примеров состава мяса индейки и количества белка и жира на 100 гр.
«Тема» Состав: мясо индейки, крупа рисовая, масло подсолнечное, вода.
Белок: 10,9 г. Жир: 8,1 г.
«Бабушкино лукошко» Состав: филе индейки, рис, растительное масло, вода.
Белок: 8,5 г. Жир: 12 г.
«Heinz» Состав:мясо индейки охлажденное, вода питьевая, мука рисовая, масло подсолнечное, лимонный сок.
Белок: 12,7 г. Жир: 3,7 г.
«Gerber» Состав: пюре из мяса индейки (40%), кукурузный и рисовый крахмал (для консистенции), рапсовое масло, подсолнечное масло, питьевая вода.
Белок: 10,4 Жир: 5,4.
«Фруто няня» Состав:мясо индейки, рисовая мука, растительное, кукурузное масло, вода.
Белок: 12 г. Жир: 4 г.
«Агуша» Состав: мясо индейки, мука рисовая, масло растительное, вода питьевая.
Белок: 9 г. Жир: 5,5 г.
«Semper» Состав: индейка 60%, рисовая мука, рисовый крахмал, растительное масло, вода.
Белок:13,4 г. Жир:3,4 г.
Как правильно готовить мясо ребенку
Хорошо варим и прокручиваем на мясорубке или в блендере печень или мясо.
Для хорошего восприятия ребенком нового продукта (мяса), добавляйте его к знакомому и любимому блюду (овощам или каше).