Можно ли кушать арахис во время беременности

Вкусные и полезные рецепты

Сегодня жареный арахис доступен в продаже. С его помощью можно приготовить полезные блюда. Предварительно следует убедиться в отсутствии аллергии на плод у мамочки и малыша.

300 г свежего арахиса;
1 ст. л. растительного масла;
соль по вкусу.

Приготовление

Орехи промыть под проточной водой и хорошо высушить.
Хорошо разогреть сковороду.
Добавить масло и арахис.
Процесс обжаривания должен продолжаться не менее пятнадцати минут. Выключить огонь можно только после того, как кожура стала темного цвета.
Добавить соли и дать остыть.

Халву из арахиса можно сделать и в домашних условиях. Для этого нужны простые ингредиенты.

Приготовление

Тщательно обжарить муку на сковороде до желтого оттенка.
Обжарить орехи без использования масла. Очистить плоды от шелухи и измельчить в блендере.
Перемещать полученный состав с мукой на сковороде.
Довести воду до кипения и перемешать ее с сахаром, ванилином. Состав должен протомиться на маленьком огне пять минут.
Смешать сироп с арахисовой пастой.
Перемешать смесь до однородной консистенции и выложить в формы.
Употреблять халвы можно только после того, как она остыла.

Домашние рецепты для здоровья

Чтобы улучшить качество иммунитета и защититься от вирусных заболеваний в холодное время года, можно изготовить в домашних условиях настойку. Для ее приготовления потребуются следующие ингредиенты:

Чайная ложка арахисовой шелухи.
Водка в количестве 60 мл.

Шелуху необходимо залить водкой и настаивать в темном месте в течение 14 дней. Далее полученную настойку следует тщательно процедить, после чего ее уже можно употреблять. Суточная дозировка для взрослого человека составляет 7 капель лекарственного средства. Чтобы усилить эффект от приема настойки, рекомендуется запивать ее теплым молоком.

Для лечения язвенной болезни желудка можно пользоваться не только препаратами официальной медицины, но и народными средствами. Очень полезным может оказаться в это случае арахисовое молочко. Для его приготовления потребуются ядрышки и теплая кипяченая вода.

Орешки необходимо предварительно подсушить измельчить до состояния муки. Эту муку необходимо смешать с теплой водой и размешивать до достижения однородного состояния. Полученное молочко выпивают из расчета не более 200 мл в сутки. Принимать такое лечение можно только вне обострения, в восстановительной стадии заболевания.

Простые рецепты с арахисом

Ореховый торт

Что нужно для крема:

сгущёнка вареная — 1 банка (1 ст. л. в тесто);
сливки жирные — 250 мл.

Для приготовления теста:

мука 300 гр.;
масло сливочное — 120 гр.;
ложка сгущенного молока из банки для крема;
сахар — 50 гр.;
яйца — 2 шт.;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
жареный солёный орех — 200 гр.

Перед тем как пожарить арахис на сковороде с солью, освободите его от верхних плёнок.

Как готовить:

Сварить сгущенное молоко или купить готовое.
Плоды пожарить, измельчить.

Тесто:

Теплое масло разрезать кубиками.
Яйца взбить.
Добавить ложку вареной сгущёнки.
Все тщательно перемешать.
Всыпать ореховую крошку и масло.
Перемешать.
Положить просеянную муку и разрыхлитель.
Смесь аккуратно перемешать до однородного состояния. Получится нежное, ароматное тесто, с консистенцией густой сметаны.
Высыпать немного муки на стол, положить тесто.
Разделить на 5 одинаковых частей.
Каждый кусочек раскатать тонко.
Выпекать на противне при температуре 200oC, до золотистой корочки.
Готовые коржи подравнять ножом.

Можно не собирать торт, а нарезать квадратиками и получится печенье с арахисом.

Изготовление крема:

Сливки взбивать пока не образуются пики. Добавить охлаждённое сгущённое молоко

Осторожно перемешать. Коржи промазать поочерёдно, складывая в торт

Верх и боковые части обмазать кремом. Посыпать крошками из обрезков коржей.

Для украшения подойдёт шербет с арахисом, который режут небольшими кусочками и фрукты. Дать выстояться торту в холодильнике 12 часов, чтобы пропитался.

Салат «Здоровье»

Для того чтобы приготовить салат с арахисом:

Нашинковать мелкой соломкой и сделать смесь из белокочанной и краснокочанной капусты.
Порезать кусочками зелень.
Огурцы нарезать тонкими колечками.
Земляной орех — 20 штук, освободить от кожуры и измельчить.
Всё перемешать деревянной лопаткой.
Смешать рисовый уксус — 50 гр., мёд — десертная ложка, кунжутное масло — 20 гр. соевый соус (по вкусу).
Полить салат и дать постоять 30 минут.

Овощи берутся в произвольном количестве, полагаясь на свой вкус. В этом блюде используется сырой арахис.

Несмотря на то, что орехи, это источник всевозможных полезных элементов, стоит серьёзно относиться к его покупке. Некачественные продукты могут принести серьёзные проблемы здоровью.

Будьте здоровы!

Хранение и правильное применение арахиса

Чтобы продукт сохранил свои полезные качества и принес пользу организму, его необходимо правильно хранить:

Держать земляные орешки лучше всего в таре, которая плотно закрывается и не пропускает влагу. Пластиковые контейнеры и пакеты из полиэтилена для этой цели непригодны. В такой упаковке продукт быстро теряет свой вкус. Если же арахис приобретен в заводской упаковке (не на развес), его можно хранить в течение времени, указанного на таре при условии, что сохранена ее целостность.
Прежде чем убрать на хранение развесной арахис, выберите скорлупу и мелкий сор — это избавит от развития плесени.
Если у орешков не нарушена целостность скорлупы, их можно хранить в морозильной камере холодильника.
Дробленый арахис следует употреблять сразу же, он не подлежит хранению.
Не рекомендуется держать открытый продукт в холодильнике или на открытом месте. В первом случае он впитает в себя посторонние запахи, во втором быстро испортится.
Срок годности ядрышек, подвергшихся обработке, в несколько раз меньше, чем у свежих и необработанных.

Чтобы арахис хранился подольше, его можно прогреть в течение 10 минут в микроволновой печи при температуре 50 градусов. Это позволит устранить излишнюю влагу. Так можно обработать очищенные ядра или в скорлупе.

Очень важно правильно употреблять продукт в пищу, чтобы его полезные свойства были использованы по максимуму. Наиболее полезен земляной орех в сыром виде

Если у вас нет проблем с пищеварительной системой, можно употреблять арахис, не подвергая его термической обработке. Необработанные ядра содержат большое количество ферментов, которые способствуют хорошему перевариванию и усвоению пищи

Наиболее полезен земляной орех в сыром виде. Если у вас нет проблем с пищеварительной системой, можно употреблять арахис, не подвергая его термической обработке. Необработанные ядра содержат большое количество ферментов, которые способствуют хорошему перевариванию и усвоению пищи.

А вот орешки, которые продаются в супермаркетах обжаренными с добавлением соли и различных ароматизаторов, полезными назвать весьма сложно. Количество полезных компонентов в них минимальное, зато много вредных для здоровья консервантов и прочих химических веществ.

Чтобы улучшить вкус свежего продукта, можно слегка прожарить его без масла или подсушить. Есть ядра рекомендуется без кожицы, так как организму довольно сложно ее переваривать.

Следует также учитывать, что жареные ядра улучшают аппетит. Продукт можно употреблять в чистом виде или же добавлять в разные блюда, смешивая с сухофруктами, медом, фруктами, барсучьим жиром.

Поскольку калорийность его является весьма высокой, не рекомендуется употреблять более 60 граммов в день.

Детям можно давать орешки не более 10 штук в день.

Качество этого продукта напрямую зависит от страны-производителя. Арахис, выращенный в Китае, является наиболее крупным и содержит большое количество влаги. Продукт индийского происхождения более мелкий и имеет сладковатый привкус. Наиболее качественной считается культура, выращенная в Аргентине.

Сколько в день нужно потреблять орехов

Превышать допустимую дневную норму любого вида ореха очень опасно. Например, арахис часто вызывает аллергическую реакцию.

Помимо аллергии, орешки также провоцируют другие побочные явления: запоры, тошноту, тяжесть в желудке. Нельзя употреблять в пищу испорченные либо поврежденные орехи. В этих плодах нет полезных веществ, но вот спровоцировать гнилостный процесс вполне возможно.

Дневная норма любого вида орехов составляет не более 12 штук. Если эту норму превысить, то может проявиться интоксикация организма, нарушение работы желудочно-кишечного тракта.

Если злоупотреблять продуктом, то это негативно отразится на печени. Высокая пищевая ценность может спровоцировать ожирение, это тем более актуально при беременности.

1 триместр

Орешки на раннем сроке лучше всего ограничить. Во время развития плода главное – избежать появления у беременной женщины аллергической реакции, а этот продукт является очень мощным аллергеном. Иначе у детей в дальнейшем появляется расположенность к аллергии.

2 триместр

Если отсутствуют противопоказания, то во второй половине беременности можно в незначительных количествах употреблять орехи. Желательно кушать 1-2 раза в неделю, за раз съедая один целый грецкий орешек. При этом способе употребления отсутствует опасность.

3 триместр

Женщинам на 3 триместре также разрешается употреблять орешки не более нескольких раз в неделю, но в количестве, не превышающем 5-6 штук.

Врачи говорят, что во время отказа от мясных продуктов требуемый для организма белок смогут предоставить ореховые плоды, к примеру, кедровый или бразильский орех.

Как правильно есть арахис при беременности?

Минимизировать негативные последствия, побочные явления, после употребления арахиса, можно путем правильного выбора и приготовления этого продукта.

Всегда выбирайте плоды, не имеющие плесени, пятен и затхлого запаха. Полезнее всего есть обжаренный арахис. Такой не приведет к возникновению тяжести в желудке. Устранит различные вредоносные микроорганизмы (если таковые имелись). Лучший способ обжарки — поместить плоды в духовой шкаф на четверть часа при 80-градусной температуре.

Употреблять арахис с другими орехами не целесообразно. Лучше всего сочетается данный плод с овощами, зеленью, рисом.

Употреблять арахис не следует в большом количестве и на последних сроках беременности. Рекомендуемое количество — не более 100 г 2-3 раза в неделю.

Хранить земляной орех целесообразно в кожуре в сухом, темном и прохладном месте. При правильном хранении, он сохранит все полезные свойства на срок до 10 месяцев. Если разместить тару с арахисом на свету, они станут прогорклыми, в сырости — покроются плесенью. Если у вас очищенный продукт, то положите его в закрытую тару, потом в холодильник или морозильную камеру. Холодильник сохранит плоды на 2-3 месяца, а морозилка — на 6 месяцев. Если вы измельчили арахис, то постарайтесь его сразу употребить.

Жареный арахис при вынашивании плода

Любительниц орехов интересует, а можно ли беременным арахис жареный и как его правильно приготовить. На этот вопрос сложно ответить однозначно. Ученным удалось установить, что максимальное количество аллергена содержится именно в кожуре. Ее можно с легкостью удалить после обжарки. Благодаря высокой температуре в орехе устраняется также эруковая кислота. Этот компонент негативно влияет на организм даже взрослого человека. Однако, жареный арахис лучше всего исключить из рациона на период беременности. В таком случае удастся свести к минимуму вероятность негативных последствий. Ведь далеко не всегда женщине удается правильно оценить степень обжарки блюда.

Меры предосторожности

Арахис необходимо хранить в сухом месте, тщательно проверять после покупки – не покрылся ли он плесенью, не употреблять в пищу старый, залежавшийся продукт с затхлым запахом.

В результате неправильного хранения в арахисе образуются очень опасные для здоровья вещества – афтолоксины, которые никакая термическая обработка не может нейтрализовать.

Арахис – достаточно ценный пищевой продукт, но он оказывает на организм и негативное воздействие.

При беременности вред арахиса перевешивает его пользу, поэтому рекомендуется либо полностью исключить его из рациона, либо употреблять понемногу и с осторожностью, следя за реакцией организма

Почему беременной женщине хочется арахиса?

Правильно приготовленный арахис очень вкусен и быстро насыщает. Согласно опросам, этот продукт помогает насытиться в период сильного токсикоза, когда другая еда вызывает только отвращение. Кроме того, у беременной возникает острая потребность в фолиевой кислоте, которую женщина стремится удовлетворить любыми способами.Соблюдайте при покупке арахиса следующие правила:

Он должен быть хорошего качества: без затхлого запаха, плесени и подозрительных пятен как на внешней оболочке, так и внутри. Встряхните арахис – звонкий звук говорит о пересушивании. Такой продукт лучше не покупать.
Приобретать арахис можно как на развес, так и в упаковке, но в последнем случае проверяйте сроки годности и герметичность оболочки.
Дольше всего хранится арахис в скорлупке.
Выбирайте проверенных продавцов или магазин с хорошей репутацией.

ВАЖНО! Арахис в кожуре есть нельзя! Обязательно счистите ее. Заключение

Заключение

Современная беременная женщина легко может узнать о свойствах того или иного продукта, и самостоятельно решить – стоит ли ей его употреблять или отложить на потом. Арахис имеет как много положительных, так и не немало отрицательных качеств, поэтому обдумайте – не велик ли риск? И обязательно предварительно побеседуйте с врачом и спросите – есть ли альтернатива?

Специально для beremennost.net – Елена Кичак

Арахис и народная медицина

Арахисовое масло – одно и самых лучших лекарственных средств, которое изготовляют из арахиса, ведь именно оно понижает давление в крови. В основном это масло назначают людям с больными почками, кишечником и печени. А также оно является отличным лекарством против гнойных тяжёлых ран. А также при возникновении геморрагических диатезах рекомендуется употреблять арахисовое масло. Арахис компенсирует все недостающие волокна в организме. Как известно, если употреблять арахисовое масло, то эти волокна способны предостеречь заболевания онкологией. А также арахис способствует улучшению работы нервной системы и как успокоительное, поэтому его часто употребляют для того, чтобы расслабить нервы и успокоится

Рекомендуется употреблять в день по 5-10 орешков, тогда, как доказали учёные, улучшается память и слух, а это немаловажно для здоровья любого человека. А также как известно, арахис влияет на переходной возраст, который обычно начинается у подростков

Этот орех не только помогает работать гормонам, но и улучшает работу половых органов и организма в целом.

Приготовление отваров из арахиса

Отвар при заболевании острым ларингитом

Для приготовления этого отвара нам понадобится 60 грамм арахиса, затем залить двумя стаканами воды и поставить на огонь, после кипятить 10 минут. Этот отвар необходимо употреблять 3-4 раза в день по 70 миллилитров, а сам арахис есть. Отвар помогает восстановить потерянный голос, снять жар и прочистить дыхательные пути.

Отвар для лечения хронических заболеваний лёгких

Для изготовления этого отвара, потребуется всего 90 грамм арахиса, которые нужно залить 300 гр. водой и кипятить примерно 15 минут. Отвар нужно пить каждый день по утрам, желательно на голодный желудок. Таким образом, отвар используют и при кашле. Вредоносные свойства арахиса У большинства людей проявляется аллергия на арахис, которая может привести к серьёзным последствиям. Аллергия проявляется постепенно, сначала отёками полости рта, гортани и неприятным зудом. А также при аллергии могут возникнуть сильные боли в животе, тошнота и даже анафилактический шок.

Даже если аллергия на арахис отсутствует, то все равно, не стоит злоупотреблять продуктом, ибо это может вызвать набор лишнего веса. Если арахис хранился во влажной среде, то на нём образуется грибок и плесень, а это вызывает появление инфекций и поражение слабых органов. Польза или опасность во время беременности? При беременности в скармливании грудью рекомендуется тщательно пересмотреть свой рацион, ведь все, что употребляете вы, влияет и на здоровье ребёнка. Поэтому стоит обеспечить себе здоровое и правильное питание. Вопрос о том, полезен ли арахис для беременных остаётся спорным. С одной стороны, арахис и его вещества благоприятно влияют на организм мамы и малыша. А с другой стороны, он способен вызвать аллергию и поэтому врачи не рекомендуют его употреблять.

Так что, позволено употреблять арахис при беременности? Как избежать аллергию? И чем арахис полезен для мам и плода? Как известно, этот орех содержит в себе:

Белки, жиры и различные углеводы.
Витамины группы A, B, D, C и РР.
Полезные качества у арахиса есть, и они таковы:
Арахис заключает витамины группы Е и С, а они, как правило, являются отличными антиоксидантами.

Советуем также почитать: Мята при беременности

Арахис предоставляет защиту организму от продуктов распада и радикалов. А также арахис смягчает досадное явление во время беременности — токсикоз.

Арахис укрепляет кровяные сосуды и помогают работе крови. А также земляной орех укрепляет сосуды и делает их более пластичными.

Железо и медь регулируют нормальный уровень гемоглобина, а это немаловажно. Именно арахис является успокоительным для нервной системы и против перенапряжения

А также калий, магний и витамин В помогают избежать стресс, снять перенапряжение и смягчить эмоции при беременности.

Арахис – главный источник белков, которые, как правило, помогают работе организма. Таким образом, белки делают молоко матери лучше и этим делают его полезнее.

Арахисовое масло – незаменимое средство, с точки зрения косметологов. Оно помогает избавиться от сухости кожи и также убрать складки и растяжки на животе после беременности. Почему хочется употребить арахис беременной? В нём содержаться необходимые вещества, а именно: калий, кальций, фосфор, железо и витамины групп А, В, С, Е. Большое количество белкой и углеводов, которые стимулируют обмен веществ в организме и оказывают помощь при налаживания кровообращения. При беременности, как никогда нужна фолиевая кислота, которая, как известно, содержится в арахисе и арахисовом масле.

Почему беременной женщине хочется арахиса

Данный продукт отличается приятным вкусом и способствует пищевому насыщению организма. Многие женщины говорят о том, что в период токсикоза, когда блюда вызывают отвращение, арахис помогает насытить женский организм. Полезен он и в ситуации дефицита фолиевой кислоты. В таком состоянии беременные стремятся полакомиться арахисом.

Если вы решили купить этот продукт, то необходимо соблюдать правила безопасности:

целесообразно выбирать ядра ореха в прозрачной пачке или на развес, когда вы сможете рассмотреть отдельные орешки;
всегда проверяйте срок годности;
если предполагается длительное хранение, покупайте арахис со скорлупой;
при покупке стручков проверьте ядра на звук – при встряхивании не должно быть звонкого звука, поскольку это будет свидетельствовать о пересушенности;
на орехах не должно быть плесни, гнили, пятен внутри оболочки и снаружи, неприятного запаха;
аромат обычно нейтральный, с приятными нотками;
у качественного продукта не должно быть признаков влажности; не следует гнаться за слишком крупными ядрами, поскольку это не признак вкуса или качества;
отдавайте предпочтение проверенным добросовестным продавцам и производителям.

Калорийность и витаминный состав арахиса

Содержит ли арахис что-либо полезное? В земляных орехах в сыром виде на 100г приходится 10,1 г воды и 9,9г углеводов. Калорийность ореха составляет 551 Ккал на 100 г сырого арахиса, белки 26, 3 г; жиры 45,2 г; углеводы 9,9 г. В 300 г этого продукта содержится суточное количество калорий, необходимых для человека.

Витамины, которые содержатся в арахисе, это B1, B2, B3, а также витамин Е и С. Именно витамин Е защищает мембраны клеток человека от влияния свободных радикалов и оказывает помощь эритроцитам в перемещении кислорода в другие клетки всего нашего организма, поэтому его называют источником молодости и красоты. Витамин PP (никотиновая кислота) участвует в трансформации жиров и углеводов в энергию.

Он участвует в окислительно-восстановительных реакциях. Витамин C борется с бактериями и укрепляет иммунитет. E1 предотвращает образование опухолей, это натуральный антиоксидант. B5 активирует работоспособность мозга и способствует улучшению памяти. Минеральные вещества, которыми богат арахис, это калий, кальций, фосфор, натрий, железо и магний.

Калорийность жареного арахиса составляет 626 Ккал, арахис, приготовленный в сахаре, имеет калорийность 569 Ккал, но соленый арахис 634 Ккал. Калорийность арахисовой пасты доходит до 670 Ккал, шоколадные конфеты батончики с добавлением арахиса имеет калорийность 514 Ккал.

Состав и польза ореха

Плоды арахиса заслужили право называться кладезем витаминов и полезных веществ. В их состав входят ценнейшие элементы, положительно влияющие на организм будущей мамы.

Земляной орех наполовину состоит из натуральных жиров и на треть из белка, который является строительным материалом для малыша и источником энергии для будущей мамы.

Кроме белков и жиров в состав арахиса входят:

аминокислоты, более половины которых незаменимы для человека;
витамины жирорастворимые (A, K, D, E) предотвращают авитаминоз, снижение иммунитета и недостаток жизненных сил;
тиамин (витамин B1) поддерживает работу нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой системы;
рибофлавин (витамин B2) способствует нормальному развитию плода, нормализует состояние кожи и слизистых матери, предупреждает воспаления;
никотиновая кислота (витамин PP) предупреждает расстройство пищеварения;
фолиевая кислота — необходимый элемент во время беременности, способствует нормальному развитию головного мозга и нервной системы ребенка;
железо поддерживает необходимый уровень гемоглобина, предупреждает анемию;
калий поддерживает водный баланс в организме женщины, нормализует давление и предупреждает развитие патологий сердечно-сосудистой системы;
марганец снижает уровень глюкозы в крови, нормализует работу щитовидной железы, стимулирует образование соединительных тканей и кальция в костном скелете;
магний положительно влияет на работу нервной системы матери, снижает последствия стрессов и вероятность образования злокачественных опухолей;
цинк необходим для построения белковых связей.

Полезные свойства арахиса

защищает организм матери от свободных радикалов и токсинов, выводит их в неизменном виде с продуктами жизнедеятельности;
устраняет токсикоз;
снижает уровень холестерина;
предупреждает судороги конечностей;
нормализует психологическое состояние женщины, снимает нервное напряжение в течение дня, устраняет бессонницу;
укрепляет сосуды, повышает уровень гемоглобина;
положительно сказывается на состоянии кожи будущей мамы, повышает ее эластичность и предотвращает растяжки.

Всего 100 грамм арахиса в день способно восполнить дневную норму аминокислот и четверть необходимого железа в день во время беременности.

Вред и противопоказания при беременности

Несмотря на богатый состав и пользу, диетологи считают, что арахис нужно исключить (или хотя бы ограничить) их рациона беременной женщины, поскольку вред от него может значительно превышать пользу.

В первую очередь это связано с высокой аллергенностью земляного ореха. Употребление этого продукта вызывает у многих тяжелые реакции: отеки, зуд, проблемы с дыханием, вплоть до анафилактического шока и летального исхода. Во избежание развития атопического дерматита у малыша, лучше воздержаться от арахиса при беременности, особенно если в семье имеются эпизоды непереносимости продукта.

Другая опасность связана с высокой калорийностью земляного ореха, 100 грамм бобов содержит 550-600 калорий. Злоупотребление ими может привести к неконтролируемому росту плода и трудностям при появлении на свет.

Кроме того, арахис плохо переваривается в желудке и кишечнике и может вызвать:

обострение язвы и гастрита;
вздутие живота;
расстройство стула.

Образование газа в кишечнике увеличивает его объем и повышает давление на матку, что может привести к ее сокращениям и преждевременным родам. Высокое давление и увеличенные органы в брюшной полости сдавливают важные кровеносные сосуды и провоцируют появление отеков и варикозной болезни.

Это не все опасности, которые представляет арахис для будущей мамы:

эруковая кислота, накапливаясь в тканях, вызывает постепенное нарушение функции печени, почек, мышц и сердца;
белки земляного ореха не усваиваются полностью и вызывают нарушение пищеварения;
сгущает кровь, вызывает тромбоз и варикоз, что может привести к гипоксии и патологическим отклонениям в развитии плода.

Противопоказания к употреблению арахиса:

аллергия;
заболевания органов пищеварения (гастрит, колит, язва);
артрит, подагра.

Арахис запрещено употреблять будущим мамам с лишним весом и при риске рождения крупного ребенка.

Можно ли арахис при беременности:

Арахис ошибочно относят к орехам. На самом же деле это бобовая культура, употребление которой имеет свою специфику. Ни секрет, что бобовые часто провоцируют сбои в пищеварительной системе – повышенное газообразование, вздутие живота. Это не беда, скорее, мелкая неприятность, однако нарушение самочувствия беременной женщины всегда сказывается и на растущем малыше. Поэтому давайте разберемся – не проще ли отказаться от этого продукта совсем?

СПРАВКА! Второе название арахиса – земляной (китайский) орех. Его состав во многом схож с химическим составом обычных орехов: в нем содержится такое же количество жира (45%) и белка (25%), витамины группы В (фолиевая кислота, тиамин, рибофлавин, В3, В5 и В6), витамин Е и аскорбиновая кислота. Кроме того, аминокислоты, микроэлементы (магний, кальций, фосфор, калий), железо и цинк. Внушительный список, не правда ли?

— 1 триместр

Начальный и весьма важный этап, на котором происходит формирование все систем и органов ребенка. А для мамы этот период – самый непростой. Ее постоянными спутниками бывают тошнота и рвота, обмороки, молочница и частые смены настроения. Не самая приятная компания, поэтому и настраиваться на такое соседство нужно заранее. Если женщина не испытывает отвращение к запаху и вкусу арахиса – она может смело его кушать. Ведь он способен подарить не только удовольствие, но и пользу. Беременная женщина часто чувствует усталость и упадок сил, и именно арахис, как мощный источник энергии, будет в этом деле первым помощником. Антиоксиданты, входящие в его состав, защищают женский организм от воздействия свободных радикалов и сердечно-сосудистых заболеваний, аскорбиновая кислота укрепляет иммунитет и помогает ему бороться с вирусами. Без витамина В на первых сроках формирования плода вообще не обойтись – замены такому источнику фолиевой кислоты и белка найти очень сложно.

ВАЖНО! Помните о допустимой дозе: диетологи советуют съедать в сутки не более 30-40 грамм арахиса. Этого количества достаточно, чтобы насытить организм необходимым количеством полезных веществ без вреда для фигуры

— 2 триместр

Этот этап называют «золотым периодом» беременности – проявления токсикоза сходят на «нет», а неуклюжесть и тяжесть от выросшего живота еще не пришла. Женщина еще довольно подвижна и сохраняет активность. Питание все так же играет одну из ключевых ролей в развитии плода – оно должно быть сбалансированным и насыщенным витаминами и микроэлементами. Арахис можно кушать в эти дни – он, наряду с нежирным мясом и рыбой, является одни из основных источников белка. Тиамин поддерживает работу нервной и пищеварительной системы, рибофлавин предупреждает развитие воспалительных процессов на коже и слизистых, железо предупреждает анемию, калий нормализует давление и поддерживает в норме водный баланс.

ВНИМАНИЕ! Земляной орех – аллергенный продукт. Если вы его ранее не пробовали – вводите лакомство в рацион постепенно, иначе может проявится немало неприятных и даже опасных симптомов: зуд кожи и слизистых, диарея, боли в желудке, чихание, отеки конечностей, проблемы с дыхание – вплоть до анафилактического шока! Если в вашем роду у кого-либо из близких родственников диагностировалась непереносимость продукта – стоит от него отказаться, иначе слишком велик риск развития у малыша атопического дерматита

Это же касается и наследственности (если у кого-либо из родственников такое заболевание было обнаружено).

— 3 триместр

Заключительный и самый волнительный этап. Малыш набирает вес, активно себя ведет, живот у женщины округлился и увеличился, но вместе с приятными ощущениями пришли и неприятные: отеки, варикозное расширение вен, боли в спине и ногах. И вновь на первом месте стоит сбалансированное питание – потребность в белке, витаминах группы В, А, Е, С. Арахис в третьем триместре помогает улучшить память и активировать работу мозга, растительные жиры нормализируют пищеварение благодаря мягкому желчегонному эффекту.

Однако у арахиса есть и еще одно неприятное качество (помимо аллергенности) – он чрезвычайно калориен. В 100 г сырого продукта примерно 550 ккал, в жареном больше — 580-600. Добавление масла увеличивает это показатель – а без масла лакомство вкусно не приготовить. Получается палка о двух концах: беременная должна следить за своим весом, особенно на последних неделях беременности, но и отказываться от вкусненького совсем не хочется. Как же избежать ожирения и чрезмерного увеличения массы плода? Уменьшать порции!

Негативные моменты при употреблении

Так как арахис считается самым сильным аллергеном, то не стоит рисковать его приемом при беременности. Но если хочется, можно съесть небольшое количества, но только с одобрения врача.

Еще большую опасность, в отличие от самого ореха, несут популярные арахисовые пасты. Нужно учесть такую особенность, составляя дневное меню женщине при беременности или во время лактации, чтобы не спровоцировать патологии у ребенка.

Сыпь и другие симптомы аллергии могут развиваться и во время приема в пищу мускатных орехов. Чтобы не допустить проблем, беременным женщинам не советуют этот продукт.

Польза миндаля неоценима для беременных. Он применяется врачами для лечения болезней женских половых органов. Обладая высоким содержанием в составе витамина Е, он берет активное участвует в синтезе гормонов. Но это и является его основной опасностью. Миндаль вызывает повышенный маточный тонус, это провоцирует прерывание беременности.

Вред женскому организму может причинить любой сорт ореха, если он имеет плохое качество. К примеру, если плоды хранить неправильно, то они плесневеют. Поражение плесенью опасно из-за нахождения в составе этого грибка ядов – микотоксинов. Эти ядовитые вещества имеют канцерогенное и токсичное действие, поэтому часто провоцируют онкологические патологии, нарушают работу печени и пищеварительной системы.

Если у беременной не было противопоказаний, то в первый месяц можно принимать в пищу качественные ореховые ядра, но во втором-третьем триместре нужно ограничить их употребление.

Какие нельзя есть в большом количестве

Во время беременности необходимо ограничить или полностью исключить из рациона некоторые сорта орехов:

принимать в пищу пекан для беременных нужно с осторожностью. Большое содержание белка, которое находится в его составе, вызывает аллергическую реакцию и провоцирует непереносимость пекана у ребенка

Допустимая норма — не более 2 ядер 3 раза в неделю;
не советуют употреблять любой продукт в жареном виде, поскольку после термической обработки теряется основное количество полезных веществ, также при этом повышается содержание холестерина;
мускатный орех женщинам в положении не рекомендуют, поскольку он является причиной развития аллергии, а также провоцирует значительный прилив крови к разным органам;
арахис кушать можно, но в малых количествах, поскольку в нем находятся сильные аллергены. Если есть возможность, то от этого продукта нужно отказаться.

Орехи – это ценный продукт. У всех ореховых плодов существует свое назначение. В общем же, они улучшают работу иммунной системы, восстанавливают давление, регулируют сахар, укрепляют скелет, повышают лактацию. Главное во время беременности – принимать их в пищу в допустимых количествах.