Какао при грудном вскармливании

Общие рекомендации

При грудном вскармливании нужно питаться разнообразно. Если организм взывает о необходимости съесть кусочек шоколада или выпить чашечку какао, то можно задуматься о том, чтобы вводить эти продукты в свой рацион. Отсутствие шоколада в такой ситуации может привести к депрессии, и больше вреда будет от его нехватки. Самое главное – это умеренность.

Если ни у кого из родственников нет аллергии на продукты питания, а Вы вовремя беременности употребляли шоколад, то можно попробовать съесть совсем маленький кусочек. Делать это лучше за завтраком, после кормления.

Современные специалисты по грудному вскармливанию, подтверждают, что если пить какао и кушать шоколад в умеренном количестве, то ребенок на грудном вскармливании не пострадает.

Как выбрать какао

Особое внимание уделите выбору напитка, так как в большинстве случаев он содержит какао-бобы, выращенные на химикатах и пестицидах при плохих санитарных условиях!

Избегайте покупки напитка из Китая. Это самый некачественный вид товара. Учтите, что в Китае бобы не растут. Китайские фирмы скупают со всего мира бобы, которые стали некондицией. Они перерабатывают сырье и изготавливают какао-порошок.

Выбирайте органическое какао из Южной Америки

Уделите внимание и сорту напитка. Выделяют три категории:

• Криолло – редкий элитный и безопасный напиток с мягким вкусом;
• Форастеро – чаще других встречается на рынке, с характерным вкусом, но без особого аромата;
• Тринитарио – гибридный сорт с мощным вкусом и сильным ароматом.

Массовая доля жира качественного продукта не должна превышать 15%. Проверьте, чтобы в состав входило масло какао, напиток имел запах шоколада, а сам порошок был мелкого помола. Хранить какао необходимо в герметично закрытой посуде. Подписывайтесь на нашу группу Вконтакте

Можно ли кушать кормящей маме

Вопрос, можно ли кукурузные хлопья при грудном вскармливании, является актуальным для большинства женщин, которые до беременности любили употреблять такое лакомство с молоком. Специалисты не запрещают включать в рацион подобную еду. Кукуруза хорошо усваивается и не содержит глютена, который часто провоцирует у ребенка аллергию. Поэтому качественные хлопья без добавок не нанесут вреда матери и крохе. Такой продукт насытит организм женщины витаминами и минералами, дефицит которых часто наблюдается после родов.

С грудным молоком в организм младенца поступают все компоненты блюд, которые ест мама. Крахмал и клетчатка, содержащиеся в хлопьях, благотворно повлияют на рост ребенка, работу его пищеварительной системы. Также кукурузный продукт насыщает организм малыша витаминами и микроэлементами, которые нужны для хорошего иммунитета, правильного развития.

Сегодня ассортимент хлопьев из кукурузы очень широкий. На прилавках можно увидеть варианты с медом, шоколадом, топленым молоком и прочими добавками. Такой вариант быстрого завтрака весьма вкусен, но не рекомендован во время грудного вскармливания: способен спровоцировать у крохи аллергию, нарушения в работе ЖКТ. Также нельзя женщине глазированные хлопья. В них обычно содержатся подсластители, ароматизаторы, усилители вкуса, красители. Подобные вещества не пойдут на пользу матери и крохе.

Сразу после родов включать в рацион кукурузные хлопья не следует. Первые месяцы являются адаптационными для ребенка. В этот период женщине нужно придерживаться строгой диеты. Когда крохе исполнится три месяца, матери можно разнообразить свое меню хлопьями. Если ребенок имеет склонность к аллергии, страдает от метеоризма и колик, тогда от кукурузного продукта стоит отказаться до нормализации работы пищеварительной и иммунной систем у малыша.

Что есть, если у вас запор или диарея?

У многих людей, страдающих СРК, пищеварение постоянно находится в состоянии крайности: пациенты страдают от диареи или запора.

Людям, страдающим запорами, следует придерживаться диеты с высоким содержанием клетчатки. Пищевые волокна ускоряют процесс пищеварения, набухая в кишечнике. Это позволяет пищевой массе быстрее проходить через кишечник.

Также можно попробовать народное средство — шелуху семян подорожника. Для этого шелуху псиллиума размешивают в большом стакане воды и пьют. Шелуха подорожника может поглощать жидкость, в 10 раз превышающую собственный вес, и, таким образом, помогает регулировать работу кишечника.

Шелуха псиллиума

При диарее также помогает диета с высоким содержанием клетчатки, поскольку она регулирует стул. Однако это не универсальный совет. В случае диареи пищеварение уже значительно ускоряется, поэтому пациент должен сначала проверить, действительно ли диета с высоким содержанием клетчатки ему подходит.

К продуктам с высоким содержанием клетчатки относятся:

• фрукты — бананы, малина;
• овощи — морковь, пастернак;
• зерновые, особенно цельнозерновые продукты — цельнозерновой хлеб, овсяные хлопья;
• орехи — фундук, миндаль.

Если у вас диарея, лучший способ облегчить симптомы — бананы. Пектин, содержащийся в этих фруктах, связывает воду и таким образом работает против диареи.

Противопоказания к употреблению

Строгих противопоказаний к употреблению напитка нет. Есть несколько ситуаций, которые можно рассматривать, как ограничения для какао или повод для его отмены.

Нужно быть осторожными в таких случаях:

1. у кого – то из членов семьи есть аллергия на этот продукт;
2. у малыша нездоровые почки. Даже незначительное выведение кальция будет создавать им нагрузку;
3. у грудничка легко возбудимая нервная система. Всё, содержащее кофеин, нужно исключить.
4. нужно пить что – то одно какао, крепкий чай или кофе. Одновременное употребление в один день этих напитков подвергнет большой нагрузке сердце и сосуды.

Соблюдение осторожности, наблюдение за реакцией малыша поможет понять, как его организм справляется с перевариванием новых веществ

Можно ли пить этот напиток кормящей маме?

Да, безусловно, при правильном и адекватном подходе, можно пить какао на грудном вскармливании. Кормящая женщина нуждается в полноценном, здоровом питании

Соблюдая осторожность и постепенно вводя продукты в рацион, удастся избежать сложностей

В составе какао-напитка есть вещества, способные вызвать аллергию, многие считают, что какао стоит отложить как можно дальше из-за содержания кофеина. Но не стоит забывать, что даже зеленый чай содержит этот компонент, но его, почему-то, пьют практически все кормящие и беременные.

Используя нежирное молоко для приготовления и не увлекаясь ежедневным употреблением, можно пить какао. Тогда этот напиток не только не навредит, но и принесет пользу организму кормящей женщины. И речь не только об удовольствии.

Разрешено ли употреблять его в первый месяц после родов?

В первый месяц после рождения организм крохи совершенно беззащитен к внешним раздражителям. Роды были тяжелым испытанием не только для матери, но и для ребенка. Поэтому, любые изменения в питании лучше отложить на потом.

Если в семье есть аллергики или гиперчувствительные люди (особенно, ближайшие родственники), лучше отложить первую пробу до 3-4 месяцев. Колики будут позади, малыш подрастет, а мама сможет существенно разнообразить рацион своего чада, в том числе и выпить чашечку ароматного какао.

Польза

Главное достоинство — вкусовые качества. Особенно ценится теми женщинами, которые не видели смысла в жизни без кофе до беременности. Сейчас, пока кофемашина сиротливо пылится в углу, как нельзя кстати кружечка ароматного какао.

В составе большое количество антиоксидантов, особенно полифенол, который нормализует артериальное давление.

Также в составе наличествуют нейромедиаторы. Это не простые вещества, они нужны нам в периоды стрессов, усталости. Это природный антидепрессант. Также употребление какао-бобов позволяет постепенно снижать холестерин в организме. Особенно при правильном, умеренном, но регулярном употреблении.

Несквик при ГВ

Несквик зарекомендовал себя, как качественный продукт в питании детей и взрослых. Чтобы понять, можно ли Несквик на грудном вскармливании, нужно вводить его постепенно. Сначала небольшая порция неконцентрированного напитка, через 2-3 дня можно попробовать снова, добавив еще половину чайной ложечки порошка. Так, по чуть-чуть, мама добирается до такой концентрации, которая будет устраивать ее.

Если все хорошо и у малыша не появилось аллергии (сыпь, корочка за ушами, корочка в волосах, красные щечки и т. д.), то напиток пить можно. 2-3 раза в неделю — это приемлемая частота, лучше не увеличивать ее пока ребенок не подрастет.

Хорошее настроение мамы важно не меньше, чем её здоровье. Когда мама устанавливает для себя жесткие рамки, не ест и не пьет лишнего и любимого, это может плохо отразиться на эмоциональном состоянии всей семьи

Не лучше ли позволить себе любимый напиток и оставаться улыбчивой?

Можно ли пить какао кормящей маме?

Какао – вкуснейший шоколадный напиток, который готовится буквально за пару минут. У новоиспеченной мамы каждая минута на счету, и горячее питье быстрого приготовления может стать настоящим спасением. Но в лактационный период приходится держать строгое меню, и многие продукты, в том числе содержащие какао порошок, под запретом. Можно ли какао во время грудного кормления и какие реакции у малыша могут быть связаны с ним, вы узнаете в нашей статье.

Какао при ГВ: за и против

На пресловутый какао-порошок, имеющий множество полезных веществ в составе, для будущих мам наложено строгое табу. Употребление какао в период кормления грудью, наряду с шоколадом, различными шоколадными муссами, кремами, пастами, глазурью и прочим, – крайне не одобряется педиатрами. На это есть ряд причин, перечислим важнейшие из них:

‒ какао в 90% случаев вызывает у младенцев 1-2 месяцев сильнейший диатез;

‒ напиток из-за высокого содержания кофеина повышает артериальное давление у кормящих мам;

‒ при гормональной перестройке после родов, влияя на центральную нервную систему, какао-напиток может вызывать у кормилицы резкие перепады настроения;

‒ горячее какао препятствует усвоению кальция младенческим организмом;

‒ молоко, на основе которого делается шоколадное питье, усиливает газообразование у детей и провоцирует приступы колик.

Польза какао для кормящих мам

Тем не менее, полезные свойства какао также имеют место быть и их нельзя не принимать к сведению:

‒ в какао-бобах содержатся вещества-антиоксиданты, защищающие организм от болезней, старения и продлевающие молодость клеток;

‒ регулярное включение напитка в рацион снижает риск возникновения опасных болезней, таких, как диабет, инсульт, инфаркт миокарда и рак;

‒ какао, благодаря высокому содержанию витаминов, минералов и биоактивных соединений, в разы полезнее популярных напитков – черного чая и растворимого кофе.

Как правильно пить какао при грудном вскармливании

Какао, безусловно, вкусный напиток, но помните – грудное молоко тесно взаимосвязано с тем, какие продукты употребляет мама. Если вы решились выпить чашечку какао в период кормления грудью, то стоит прислушаться к советам, которые помогут снизить вред от кофеина.

Использование нежирного молока

Пить какао кормящей маме можно только с молоком жирностью не более 1,5%. Обезжиренное молоко легче усваивается организмом и не вызывает проблем с желудочно-кишечным трактом. Жирное молоко (3,5-6%) в напитке может способствовать появлению колик у младенца и дискомфорту в животике.

Разбавление какао водой

Какао на воде, или приготовленное 50/50 с молоком – еще более лучший вариант. Конечно, какао с молоком более вкусное, чем разбавленное водой, но на первом месте здоровье младенца, поэтому стоит выбирать “меньшее из зол”. В первые месяцы после родов врачи рекомендуют вовсе исключить молочные продукты из рациона мамы, т.к. молоко усиливает брожение и приводит к повышенному газообразованию. Напиток на воде максимально минимизирует опасность появления чрезмерных газов.

Без сахара

Сахар – это тяжелые углеводы, которые в первые месяцы после рождения ребенка могут создать непосильную нагрузку на его неокрепшую пищеварительную систему. Молодой маме не стоит добавлять в какао при грудном вскармливании сахар. На заметку! Напиток без лишнего сахара не покажется вам пресным, ведь производители нередко в какао заранее добавляют сахар. К примеру, в таком какао, как Несквик, сахар значится в составе на первом месте, а также мальтодекстрин, тоже отличающийся сладким вкусом.

Пить в утренние часы

Какао содержит возбуждающее нервную систему вещество, которое, попав в молоко, может вызвать у крохи бессонницу, капризность и раздражительность. Употребляйте напиток уже после пробуждения малыша.

Когда можно начинать пить какао кормящей маме?

‒ Напитки с какао-порошком можно постепенно включать в меню, когда ребенку исполнится 4 месяца. Какао желательно пить после кормления ребенка, дабы уменьшить попадание в пищеварительную систему этого продукта, во избежание нежелательных реакций.

‒ Баловать себя шоколадным напитком стоит дозировано, максимум 1-2 раза в неделю, и при условии, что малыш на грудном вскармливании здоров, спокоен и его организм не проявляет даже малейших признаков аллергии.

https://youtube.com/watch?v=VYvIoI730Eo

Козье молоко полезные свойства. Чем полезно козье молоко и кому оно может быть вредно — самый подробный обзор всех свойств напитка

Необычный вкус, множество витаминов – чем еще славится козье молоко.

При всем многообразии молочной продукции мы чаще всего отдаем предпочтение коровьему молоку. Но не стоит забывать, что существует и козье молоко. Польза и вред этого продукта изучены хорошо, поэтому предлагаю разобраться, для лечения каких заболеваний оно подходит и каковы могут быть противопоказания для его применения.

Люди испокон веков употребляли в пищу молоко козы, его лечебные характеристики отмечались еще Гиппократом. Однако по популярности оно всегда уступало коровьему собрату. Это объясняется и особым вкусом и тем, что получить его в большом количестве сложнее.

Химический состав и калорийность

Козье молоко по своему составу даже превосходит коровье, из-за того что питание этих небольших парнокопытных более разнообразно – они едят не только траву, но и овощи с фруктами.

За счет этого напиток богат различными витаминами:

• А – известный антиоксидант, укрепляет кости;
• С – повышает иммунитет и заряжает энергией;
• группа В – налаживает работу сердечной мышцы, укрепляет нервную систему;
• Е – улучшает состояние кожи и волос;
• Д – делает костную ткань прочнее.

Также в составе молока есть такие необходимые нашему организму вещества, как:

• фосфор;
• натрий;
• магний;
• железо;
• калий.

Пищевая ценность козьего молока зависит от многих факторов – от породы и возраста животного, условий содержания и места, где находится пастбище. У качественного продукта калорийность составляет около 70 ккал на 100 граммов, что не мешает применять его и в диетическом питании.

Чем отличается от коровьего

В отличие от коровьего молока, козье не содержит альфа-казеин, который часто становится причиной аллергических реакций.

Кроме этого, молоко козы выигрывает в следующих показателях:

• его жиры лучше расщепляются в желудке;
• белки быстрее усваиваются;
• в нем содержится больше кальция и калия.

К минусам напитка можно отнести:

• стоимость – может быть в 3-4 раза выше коровьего;
• труднодоступность – ассортимент продукции невелик, и найти ее можно не в каждом магазине;
• вкус и аромат, к которым нужно привыкнуть.

Есть ли лактоза

Козье молоко выгодно отличается от коровьего тем, что содержание лактозы в нем на 13 % ниже. Этот показатель может стать решающим, если у вас непереносимость молочного сахара.

Чтобы свести риск неприятных ощущений к минимуму, советую выбирать сквашенные изделия из этого напитка –, сыры,– так как при выработке молочной кислоты количество лактозы значительно снижается.

Жирность

Жирность козьего молока такая же, как и у коровьего. У деревенского продукта, не проходившего дополнительной обработки, она может достигать 9 %. Считается, что для регулярного употребления лучше всего подходит 4%-ный напиток, а при использовании в диетическом меню следует выбирать обезжиренный вариант.

Чем полезно

Среди лечебных свойств продукта можно назвать:

• укрепление костной ткани, волос и ногтей;
• нормализацию сердечной деятельности;
• повышение качества крови и иммунитета;
• улучшение состояния кожи;
• борьбу с расстройствами ЖКТ.

Польза для мужчин и женщин

Это молоко полезно для всех. У него невысокая калорийность, поэтому его часто включают в диетическое меню, оно выводит токсины из организма и снижает уровень холестерина в крови.

Козье молоко богато натуральным протеином, разгоняет метаболизм и повышает выносливость у мужчин, активно занимающихся спортом.

Считается, что сочетание молока и грецких орехов положительно сказывается на потенции, а если смешать его си, то можно справиться с кашлем и болью в горле.

Еще одно полезное свойство напитка – быстрое избавление от похмелья благодаря высокому содержанию аминокислот, которые очищают организм от токсинов и улучшают микрофлору кишечника.

Молоко козы хорошо влияет на гормональный фон женского организма, помогает лучше переносить ПМС и начальный период менопаузы, повышает качество сна, борется со стрессами и резкими перепадами настроения.

Его часто используют в домашних рецептах красоты, так как оно немного осветляет кожу и борется с несовершенствами.

Фолиевая кислота, входящая в состав напитка, нормализует менструальный цикл и улучшает шансы на зачатие ребенка.

Во время беременности этот продукт борется с дефицитом кальция и витамина В12 у молодых мам и обеспечивает малыша необходимыми веществами. Кроме этого, у него очень низкий риск провоцирования аллергии.

Его также можно добавлять в смесь для грудничков, если своего молока у женщины недостаточно.

Нюансы употребления напитка при грудном вскармливании

Чтобы вкусный напиток из какао-порошка принёс лишь пользу маме и малышу, соблюдайте следующие правила:

1. Умеренность. Когда крохе исполнится 3 месяца, попробуйте выпить 1/3 стакана некрепкого напитка. Наблюдайте за реакцией — при отсутствии сыпи, покраснения кожи, дозировку увеличивайте постепенно, доводя до суточной нормы в 1 стакан, но при этом не пейте какао ежедневно. Если проявились побочные эффекты — продукт из рациона исключите.
2. Техника приготовления. Наиболее вкусным и полезным для лактации считается какао, сваренное не на воде, а на молоке, с низким содержанием сахара. Используйте нежирное молоко или разбавляйте его водой в соотношении 1:1.
3. Время приёма. Предпочтительно пить какао в утренние часы, после прикладывания малыша к груди. Тогда к следующему кормлению концентрация потенциально вредных компонентов в грудном молоке будет минимальна.
4. Самочувствие малыша. Вводите в рацион новый продукт (в том числе и какао), когда ребёнок здоров, его не беспокоят колики, аллергия или другие проблемы с самочувствием.

Как выбрать хороший продукт

Готовить напиток на основе какао маме рекомендуется самостоятельно из натурального какао-порошка. Готовые смеси для приготовления шоколадного напитка, содержащие различные ароматические добавки, сухие сливки, консерванты и прочие химические добавки, под запретом

При выборе порошка в магазине обратите внимание на следующие показатели:

1. Знак органического продукта. Эта пометка должна свидетельствовать о том, что дерево выросло на экологически чистой почве и не обрабатывалось химикатами. К сожалению, знак «Органика» или «Био» зачастую используется в маркетинге для рекламы, а не подтверждения экологичности продукта. Поэтому рекомендуется изучить информацию о бренде производителя и его философии, чтобы быть уверенной, что продукция реально соответствует требованиям качества.
2. Технология производства. Какао-порошок с отметкой «алкализованный» получают путём обработки бобов щелочными растворами при высокой температуре. Это придаёт продукту красивый цвет, улучшает вкус и запах, но негативно сказывается на составе. При высокой температуре многие полезные вещества разрушаются. Предпочтение стоит отдать неалкализованным видам какао: если на упаковке есть знак RAW или Live, значит, в процессе производства бобы нагревались не выше 45 градусов и сохранили большую часть полезных компонентов.
3. Сорт какао. В зависимости от сорта варьируется и цена. Это не значит, что дорогие сорта превосходят более распространённые и доступные по критерию пользы для кормящей мамы. Самый дорогой и редкий сорт «Криолло» — он не горчит и имеет глубокий вкус. «Форастеро» — часто встречается на рынке, отличается выраженным вкусом и ароматом, но горьковат. Гибридный сорт «Тринитарио» имеет приятный аромат, насыщенный вкус, относится к средней ценовой категории.
4. Растворимость. Если какао-порошок полностью растворяется в воде без осадка — это химический продукт, употреблять его при лактации не рекомендуется.
5. Содержание жира. Изучите состав продукта. Доля жиров должна составлять не менее 15%. Этот показатель служит подтверждением, что порошок произведён из натуральных бобов, содержит масло какао.

При покупке порошка обратите внимание на его цвет: он должен быть коричневым, насыщенным

Рецепт приготовления ароматного напитка с корицей

Попробуйте приготовить бодрящий, ароматный напиток в зимнее время — он согреет и подарит замечательное настроение на весь день. Но помните, что не стоит слишком увлекаться!

Ингредиенты:

• молоко (2,5 % жирности и ниже или разбавленное водой) — 0,5 л;
• какао-порошок — 1 ст. л.;
• сахар — по вкусу;
• корица — по вкусу, но не более щепотки.

Процесс приготовления:

1. Налейте молоко в эмалированную кастрюлю и доведите до кипения.
2. Какао-порошок смешайте с сахаром, постепенно всыпьте в молоко, помешивая.
3. Доведите до кипения, добавьте корицу, хорошо перемешайте и снимите с плиты.
4. Немного остудите и разлейте по порционным стаканам.

Польза какао

Приготовление порошка – сложный технологический процесс обработки зёрен шоколадного дерева. При соблюдении правильной методики обжарки и дробления какао сохраняет 93% природных элементов. Продукт питателен, для восполнения суточной нормы магния и железа достаточно выпить чашку напитка.

Таблица 1 – Химический состав какао

Элемент:	Содержание в 100 г / доля дневной нормы:	Действие:
Калории	289 кКал – 20,3%	1/5 суточной потребности организма в энергии.
Белок (растительный)	24,3 г – 30%	Отвечает за строительство клеток, формирование и восстановление тканей. Регулирует обмен веществ.
Никотиновая кислота	8 мг – 34%	Стимулятор клеточного дыхания. Регулирует кроветворение, укрепляет сосуды, снижает холестерин. Отвечает за углеводный, липидный, белковый обмен. Улучшает состояние волос, ногтей, кожи.
Калий	1500 мг – 61%	Отвечает за внутриклеточное давление, сокращение мышц (в т. ч. сердечных), проводит нервные импульсы. Катализатор кислородного питания крови и мозга.
Магний	410 мг – 106%	Самый важный минерал для сердца и нервной системы. Необходим для электролитного баланса, повышает иммунитет, расширяет сосуды.
Железо	23 мг – 122%	Повышает защитные силы организма, улучшает самочувствие, функции мозга. Проводит кислород по кровотоку, обеспечивая метаболизм клеток и рост тканей.

В одной порции напитка всего 20-25 грамм порошка, соответственно, в стакане содержится ¼ из указанных в таблице данных. Рекомендуется пить не более 4-5 чашек в неделю.

https://youtube.com/watch?v=Z4sX8y8ewy4

https://youtube.com/watch?v=5QKbf86D_m8

https://youtube.com/watch?v=4hYuGK8S9cU

Как пить какао при ГВ

Если вы решили попробовать какао при грудном вскармливании, то придерживайтесь правилам:

• Не пробуйте какао, пока малышу не исполнится минимум три месяца;
• В первую пробу сделайте один глоток. В течение двух дней понаблюдайте за реакцией грудничка. Если аллергии или других тревожных проявления нет, то можно увеличить дозу;
• Не пробуйте одновременно с какао еще новую еду. Вы должны точно знать, на какой продукт негативная реакция;
• Если малыш реагирует негативно, то отложите прием напитка минимум на месяц. Через четыре недели можно пробовать вновь;
• Чтобы уменьшить вероятность аллергических проявлений, пейте напиток после кормления;
• Безопасная доза для кормящей мамы – не чаще двух раз в неделю;
• При приготовлении используйте нежирное молоко;
• Не добавляйте сахар.

Можно ли пить какао при грудном вскармливании

Какао — ароматный, бодрящий напиток на основе какао-бобов, молока, а также с возможным добавлением сахара.

Приготовить десертное лакомство можно:

• из плитки горького или молочного шоколада, добавив молоко, ваниль, корицу;
• из какао-порошка, сваренного на воде или молоке.

Состав напитка может варьироваться, однако неизменный его компонент — высококачественные какао-бобы

Занимаясь приготовлением напитка, мама должна свести к минимуму добавление в него сахара.

Сахар в составе напитков, употребляемых кормящей женщиной, может спровоцировать нарушения в работе эндокринной и иммунной систем

Какао-напиток, сваренный из какао-порошка на безмолочной основе, — наиболее приемлемый вариант для кормящей женщины, поскольку он предполагает наименьшее количество ингредиентов, которые провоцируют возникновение аллергии у малыша. Возможная аллергическая реакция — ответ незрелой пищеварительной системы новорождённого на новый компонент в грудном молоке матери.

Кружечка напитка повысит настроение, придаст дополнительных сил и энергии.

Это при условии, что мама будет избегать чрезмерного употребления какао-напитка. Дело в том, что в какао в малых количествах присутствуют кофеин (активизирует работу мозга, снимает нервное напряжение) и теобромин (природный спазмолитик, улучшает кровообращение). Природные «стимуляторы» возбуждают нервную систему мамы и малыша.

Педиатр Евгений Комаровский также рекомендует не увлекаться напитками, в составе которых есть кофеин. Он, по словам доктора, не лучшим образом влияет на неокрепшую нервную систему малыша.

Состав какао и полезные свойства

Основа шоколадного десерта — какао-порошок, изготавливаемый из какао-бобов. Потому состав какао во многом определяется биохимическими свойствами последних.

Какао-бобы — семена, из которых получают какао-масло и какао-порошок

Какао-бобы богаты в процентном соотношении жирами (54%) и белками (11,5%). Однако получаемый в процессе переработки сырья какао-порошок уже менее калорийный (белки — 24,2 г, жиры — 17,5 г в 100 г продукта), чем отжимаемое из бобов какао-масло.

Какао-порошок, получаемый из какао-бобов, — кладезь микроэлементов

В составе какао учёные также называют:

• целлюлозу;
• крахмал;
• дубильные и красящие вещества;
• минеральные соединения и соли (кальций, магний, фосфор, медь, калий, цинк);
• воду;
• вкусовые и ароматические компоненты;
• сахариды.

Напиток какао, приготовленный из высококачественного какао-порошка и употребляемый кормящей женщиной в умеренных количествах, не только полезен, но и целебен. Назовём лишь некоторые из множества входящих в состав какао-бобов веществ, благотворно влияющих на организм:

• благодаря полифенолам нормализует давление;
• триптофан, повышая уровень серотонина («гормона радости»), улучшает настроение;
• флавоноиды (10% от объёма) противостоят пагубному воздействию на организм токсинов;
• эпикатехин снижает риск возникновения инсульта, инфаркта, раковых заболеваний и сахарного диабета;
• кокохил способствует росту клеток, уменьшает вероятность заболеваний желудка;
• аргинин в составе продукта позволяет его назвать «природным афродизиаком».

Наука не стоит на месте, и с каждым годом количество обнаруженных целебных веществ в какао (в настоящее время их насчитывается около трёхсот) возрастает.

Какао: польза и вред — видео

https://youtube.com/watch?v=h2cYIu2Gq1w

Побочные эффекты и противопоказания для кормящей мамы

Употребление какао провоцирует появление пищевой аллергии у кормящей женщины и младенца, поскольку всё, что ест мама, в той или иной мере присутствует в молоке. Аллергические проявления могут быть связаны как с органическими соединениями, биологически свойственными какао-порошку, так и с насекомыми (хитин), попадающими в продукт во время его созревания и впоследствии при переработке. При появлении высыпаний на теле ребёнка, изменении стула, а также в случае ухудшения сна следует отказаться от напитка.

Калорийность какао высока (290 ккал в 100 г продукта), потому производители предлагают и «обезжиренный» какао-порошок (179 ккал на 100 грамм), который может быть употреблён кормящей мамой. Второй вариант видится более приемлемым, ведь специалисты по грудному вскармливанию рекомендуют во время лактации избегать чрезмерно жирной пищи, которая может повлиять на работу пищеварительной системы ребёнка.