Можно ли при беременности пить цикорий

Как пить цикорий беременным?

Для каждой женщины, ожидающей ребенка, необходима индивидуально подобранная дозировка. Она зависит от состояния организма, других продуктов, которые употребляются в пищу. Но считается, что 2-3 чашки напитка не причинят вреда здоровью.

Внимание! Напиток лучше употреблять после еды. Дело в том, что в нем содержатся пектины, которые могут помешать всасыванию полезных веществ, особенно железа.

Растворимый

Цикорий чаще всего используют именно в этой форме. Она самая удобная, поскольку просто надо залить порошок или гранулы горячей водой. На чашку 150-200 мл добавляют 1–2 столовые ложки сухого концентрата.

В порошок на этапе производства нередко добавляют разные злаковые:

• ячмень;
• рожь;
• пшеницу.

Эксперты утверждают: дополнительные компоненты обедняют вкус, не приносят пользы организму.

Внимание! В продаже можно часто встретить растворимый цикорий из серии функционального питания — например, для похудения. От подобной продукции лучше отказаться

В составе могут содержаться компоненты, способные негативно повлиять на течение беременности.

Жидкий концентрат

Эту форму получают путем экстракции и выпаривания влаги из кореньев растения. Получается смолистый, довольно густой продукт. Он может быть в чистом виде или с добавками — например, со стевией. Жидкий концентрат обладает более насыщенным вкусом и ароматом. Готовить его тоже просто: достаточно развести в теплой воде столовую ложку экстракта.

Свежий или сушеный

Корешки можно заготовить самостоятельно осенью или ранней весной, до начала сокодвижения в растениях. К дальнейшему хранению и употреблению их надо подготовить:

1. Тщательно вымыть.
2. Измельчить на кусочки величиной 1-2 см.
3. Подсушить в духовке при температуре около 60 °С.
4. Обжарить на сковороде до насыщенного коричневого цвета.
5. Перемолоть в кофемолке.

Измельченное сырье складывают в герметичную банку. На одну чашку напитка берут чайную ложку корня, заливают стаканом воды и кипятят до 5 минут, затем столько же настаивают. Перед употреблением настой процеживают.

Внимание! При таком способе обработки сырья удается сохранить большую часть полезных веществ.

Лечебные свойства цикория: рецепты при различных заболеваниях

Медицина знает множество рецептов с этой травой от разных заболеваний. Полезные свойства растворимого цикория составляют довольно длинный список. А последние исследования обнаружили связь употребления цикория с уменьшением раковых опухолей.

При сахарном диабете

При данном заболевании можно готовить настои и отвары травы. Брать нужно только натуральное сырье. Трава со всякими добавками, в том числе сахарный цикорий, может принести больше вреда, чем пользы.

Растворимый порошок травы (купленный или приготовленный самостоятельно) заливается горячей водой в пропорции: 1 чайная ложка на стакан. Нужно дать напитку настояться, пить по 3-4 чашки в день. Разрешается добавить сахарозаменитель или мед.

Для отвара понадобится корень, который нужно мелко порезать. На 1 л горячей воды берется 20 граммов сырья, варится 15-20 минут на медленном огне. Напиток пьют после процеживания, в охлажденном виде по ½ стакана трижды в день перед едой – минут за 15. Курс лечения таким отваром составляет 30 дней.

При панкреатите

Порошок цикория – 2 чайные ложки, кипяток – 1 стакан. Компоненты смешать и варить на малом огне 5 минут. Отвар остудить и пить понемногу в течение дня. Курс – три недели.

Молоко и вода пополам – 1 стакан, порошок корня травы – ½ чайной ложки (постепенно можно увеличить до целой). Заварить горячей жидкостью сырье, остудить и пить за 20 минут до каждого приема пищи в течение дня.

Важно! Сублимированный цикорий для лечебных целей не подходит.

При гастрите

На 1 литр воды берется 100 граммов корня растения, смесь кипятится 30 минут, затем процеживается, остужается. Принимать отвар нужно по 10 мл трижды в день до еды.

Влияние экстракта цикория на мужской и женский организм

Зато, по отзывам врачей, цикорий заслуженно занимает место кофе в меню. Как минимум потому что он не содержит кофеин, не вредит сердцу и зубной эмали. Но при этом хорошо бодрит и даже лечит! Какие полезные свойства цикория для организма человека нужно выделить особенно?

Природный антидепрессант. Цикорий богат витаминами группы В, которые нужны человеку для «стальных нервов». Эти вещества улучшают настроение, снимают тревогу, дают положительную энергию, снимают мигрени. А еще — улучшают качество сна, что позволяет употреблять напиток не только днем, но и вечером.

«Пилюля» для диабетиков. В составе щербака — углевод инулин, который понижает сахар в крови. Часто при лечении диабета напиток рекомендуется, как дополнительное средство.

Помощник при похудении. Тот же инулин «обезвреживает» конфеты и булки, без которых так тяжело сладкоежкам. Поэтому, чтобы не поправиться, можно запивать подобные лакомства цикорием. А за счет пектина растение притупляет чувство голода. Кроме того, в цикории есть вещества, которые непосредственно помогают сбрасывать лишний вес. Некоторые из В-витаминов не дают лишним калориям превратиться в жир. Кроме того, в составе травы есть соединения, катализирующие обмен веществ в организме.

Натуральный «косметолог». Улучшает состояние кожи и волос — вот чем полезен цикорий для женщин. В его составе есть кальций и магний, а также «витамины красоты» — ретинол и токоферол. Кстати, отвары из растения девушки используют в домашней косметологии, делают маски, примочки, аппликации. Растение обеззараживает и заживляет раны, снимает воспаление, стимулирует рост волос. Поэтому подходит при дерматите, экземе, облысении.

Защита для кишечника. Благодаря пребиотикам цикорий стимулирует развитие и активность бифидобактерий, которые, в свою очередь, подавляют вредоносные микроорганизмы в кишечнике. Это — профилактика дисбактериоза, залог регулярного стула. Однако не следует увлекаться напитком, поскольку в этом случае возможен сильный слабительный эффект.

Поддержка для иммунитета. Здесь принимают участие витамины, содержащиеся в цикории. Например, аскорбиновая кислота. А также непосредственно цикориевая кислота, которая считается иммуномодулятором и противовирусным средством. Кстати, цикорий пьют в лечебных целях при простудах и ОРЗ. Такое питье усиливает защитные функции организма, снимает жар.

Сила для сердца. Магний и калий — незаменимые вещества для человеческого «мотора»

Плюс здесь важно свойство цикория снижать холестерин. Так, напиток полезен при тахикардии, высоком давлении, атеросклерозе и т.д.

Источник железа

Наличие этого элемента в цикории, делает напиток полезным при анемии и низком гемоглобине. Однако, употребляя продукт с целью насыщения организма железом, не стоит добавлять коровье молоко. Иначе — снизится интенсивность усвоения вещества.

Эффективная чистка. Цикорий способен «выгонять» из организма токсические вещества, шлаки, чистит печень. Даже используется для выведения паразитов.

Профилактика урологических болезней. Цикорий обладает мочегонным эффектом, поддерживает работу почек. Это дополнительная защита мочеполовой системы, особенно для мужчин.

Одно из преимуществ цикория состоит в том, что напиток, в отличие от кофе, не вреден для гипертоников. Но этот плюс сразу же превращается в минус, если питье из щербака отведает человек, страдающий низким давлением. При гипотонии цикорий может привести к сильной головной боли, тошноте и расстройству желудка.

Видео по теме

Телеканал «Россия1» пользе и вреде цикория

Химический состав

Напитки из цикория имеют различную форму – это может быть и готовый гранулированный или порошкообразный продукт и заготовки, сделанные своими руками в домашних условиях. В любом случае для их производства используются корневища. Именно в корне растения содержится большое количество инулина – натурального полисахарида, который прекрасно усваивается организмом, усиливает иммунитет и регулирует сахар в крови при диабете.

В состав растения входит немало полезных веществ:

• бета-каротин – мощный антиоксидант, который выводит из нашего организма вредные вещества;
• витамин Е – повышает иммунитет, снижает риск возникновения тромбов и способствует поддержанию молодости организма;
• тиамин – заряжает энергией, уменьшает вероятность появления неврологических заболеваний;
• холин – очищает печень;
• аскорбиновая кислота – помогает противостоять простудам;
• витамин В5 – положительно влияет на состояние кожи;
• пиридоксин – помогает при стрессах и повышенной утомляемости, приводит в норму уровень сахара в крови;
• витамин К – повышает свертываемость крови и требуется для формирования костных тканей;
• ретинол – способствует улучшению зрения, состояния волос и зубов;
• фолиевая кислота – положительно влияет на иммунную и сердечно-сосудистую систему.

Как употреблять: 6 целебных добавок

Медики считают, что напиток, принимаемый в разумных количествах, не причинит вреда будущей маме. Но перед употреблением продукта консультация у гинеколога беременной обязательна. Чтобы полностью насладиться ароматным «кофейным» вкусом и обеспечить пользу организму доктора рекомендуют добавлять в напиток дополнительные компоненты.

1. Сливки. Цикорий очень выигрывает от добавления в него сливок. Напиток становится более калорийным, его вкус улучшается. А молочный продукт обеспечивает организм кальцием, что крайне необходимо для правильного формирования костной системы во время 1-2 триместра.
2. Мед. Если за окном бушует сезон эпидемий, то значительно укрепить иммунную систему и эффективно противостоять простудам поможет добавление в цикорий чайной ложки меда. Это средство обладает хорошим успокаивающим эффектом и поможет наладить сон.
3. Ромашка. Эта трава, с ее выраженными дезинфицирующими свойствами, станет полезной добавкой при наличии воспалительных реакций.
4. Ягоды черники. Если организм беременной борется с усталостью, то усилить его «стойкость» поможет черника. Кроме того, ягоды усилят остроту зрения и устранят красноту глаз.
5. Плоды шиповника. Эта добавка хороша в связи с ударной дозой витамина С. Однако, злоупотребление напитком, сочетающим шиповник и цикорий, может привести к передозировке аскорбиновой кислотой, которая проявится возникновением аллергии.
6. Женьшень. В 3 триместре многие беременные испытывают все «прелести» гипертонии. Для снижения давления, улучшения кровообращения рекомендуется добавить в ароматный кофе экстракт женьшеня.

Сочетание цикория с молоком позволяет усилить слабительный эффект растения. Однако эта комбинация разрешима только женщинам с «крепким» желудком. Иногда натуральное молоко, добавленное в цикорий, может спровоцировать развитие расстройств пищеварения.

С чем пить?

Цикорий употребляют с различными добавками, в качестве которых могут выступать кофе или чай. Они делают его еще вкуснее и добавляют полезные свойства. Но не все из них безопасны в период беременности. Дополнительные компоненты могут сразу входить в состав продукта. Поэтому перед тем, как приобрести упаковку готового цикория для беременной, следует изучить состав.

С молоком

Для приготовления напитка берут:

• 150 мл теплого молока;
• 1 ч. л. цикория;
• 1 ч. л. сахара.

Но чаще готовят напиток на воде, и лишь потом добавляют молоко или сливки. Такой вариант менее калориен.

С медом

Цикорий обладает сладковатым вкусом за счет инулина. Но сладкоежки к нему добавляют мед. К тому же, этот компонент поможет бороться с повышенным давлением.

Для приготовления напитка против начальной степени гипертонии нужно взять такие продукты:

• цикорий — 1 ч. л.;
• воду — 150 мл;
• мед — 1 ч. л.;
• лимон — 1 ломтик.

Такой коктейль выпивают утром натощак.

Внимание! Мёд — сильный аллерген. Поэтому если ранее он вызывал ответ иммунной системы в виде аллергии, то и в период беременности его употреблять нельзя.

С женьшенем

Однако в первой трети беременности это растение может быть противопоказано. В 2003 году китайские ученые провели исследования на крысах. Опыты показали, что прием «корня жизни» может привести к тяжелым порокам развития эмбриона. В втором и третьем триместрах следует проконсультироваться со своим врачом относительно пользы и вреда женьшеня в «интересном положении».

С ромашкой

Беременным необходимо соблюдать осторожность и при употреблении препаратов с ромашкой. Растение содержит фитоэстрогены

Эти вещества по своему строению и действию напоминают женские половые гормоны. Они приводят матку в тонус и могут вызвать выкидыш или преждевременные роды. Концентрация фитоэстрогенов в растворимых напитках очень мала. Но всё же сначала необходимо посоветоваться с лечащим врачом.

В остальном же, ромашка в небольших количествах может принести пользу беременной, поскольку обладает таким свойствами:

• уменьшает симптомы токсикоза;
• борется с простудными заболеваниями;
• устраняет головные боли при переутомлении и стрессе;
• налаживает эмоциональный фон.

Как правильно пить цикорий при беременности?

Цикорий можно найти на прилавках магазинов в виде напитка или чая, его можно пить вместо кофе, особенно это касается беременных. Небольшое количество готового концентрата можно добавлять в молоко или сливки, улучшая вкусовые качества продукта.

В аптеке продается сушенное сырье цикория, на сегодняшний день существует масса рецептов, как из корня растения сделать целебные настои, отвары, которые способны облегчить самочувствие будущей мамы.

При нарушении обмена веществ можно приготовить в домашних условиях настой из измельченного корневища растения:

• залить 4 ложки сырья 400 мл кипятка;
• настоять в темном месте 12 часов;
• процедить употреблять по назначению;
• хранить готовый продукт в холодильнике не более трех суток.

Принимать по 50 мл 4 раза в сутки. Особенно полезен такой настой при анемии, частом спутнике беременных в последнем триместре. Также можно взять свежие побеги растения и отжать до появления сока.

Полученную жидкость кипятить несколько минут на медленном огне, а после употреблять по чайной ложке в день, разбавляя молоком или ложечкой сгущенки, дабы перебить горьковатый вкус.

Свежий корень цикория добавляется в салаты, особенно при изжоге или приступах тошноты. Самое главное в таком деле – соблюдать меру! Употребление большого количества продукта может привести к обезвоживанию организма.

Можно ли цикорий при беременности

Беременность — период, когда натуральный кофе является запретным продуктом. Кофеманки стараются на время вынашивания ребенка найти напитку достойную замену, не наносящую вред здоровью малыша. Перед применением цикория при беременности проконсультируйтесь с врачомТаким продуктом становится цикорий. Он не содержит кофеин и не повышает давление, но при этом обладает многими ценными свойствами:

• Снижает сахар в крови (благодаря инулину, который является естественным сахарозаменителем) и позволяет контролировать массу тела.
• Нормализует пищеварение. Инулин питает полезные бактерии ЖКТ, создает для них благоприятную среду. Если вы задумываетесь, можно ли цикорий беременным, можете применять его как профилактику запоров.
• Успокаивает, приводит в норму работу нервной системы. Поскольку беременность — тревожное для женщины время, польза и потенциальный вред цикория заключается в его действии как антидепрессанта.
• Очищает, избавляет от вредных веществ. Инулин, проходя по ЖКТ, почти не переваривается и играет роль «метелки», освобождая кишечник от токсинов. Цикорий усиливает мочеиспускание, оказывает желчегонное действие, что помогает беременным перенести двойную нагрузку на почки и печень.
• Нормализует функционирование сердца. Тахикардия и другие сердечные заболевания активизируются во время беременности. Если вы сомневаетесь, можно ли пить цикорий при беременности при наличии проблем с сердцем, то можете вполне позволить себе 1 чашечку в день этого напитка. При регулярном приеме цикория приходит в норму сердечный ритм, укрепляется сердце.
• Снижает давление. Поскольку беременные часто страдают гипертонией, кофейный напиток помогает женщинам мягко снизить АД.
• Укрепляет иммунитет. В период вынашивания ребенка иммунная система женщины ослабляется. Напиток из корней цикория содержит много аскорбиновой кислоты, дубильных веществ и витаминов группы В, помогающих справиться с простудными и вирусными болезнями.
• Поддерживает кислотно-щелочной баланс. Благодаря органическим кислотам в составе корней цикорий ускоряет обмен веществ и освобождает клетки от свободных радикалов.

Ответ на вопрос, можно ли беременным цикорий вместо кофе, положительный. Напиток оказывает благоприятное воздействие на организм матери и ребенка.

В связи с тем, что в 1 триместр особенно высок риск прерывания беременности, будущие мамы сомневаются, можно ли цикорий беременным на ранних сроках

Напиток не запрещен в первые 3 месяца, но пейте его осторожно и небольшими дозами. Цикорий снижает давление, выводит соли из организма, что может быть вредно для ребенка

Такое же предостережение делают врачи, если их спрашивают, можно ли цикорий беременным в третьем триместре. Напиток в больших количествах нарушает баланс жидкости, увеличивает вязкость крови, что опасно для питания малыша.

Если вы думаете о том, можно ли пить цикорий при планировании беременности, смело принимайте отвар или настой растения, стараясь не злоупотреблять. Целебный напиток улучшит состояние организма и подготовит его к будущим нагрузкам.

Когда полезное бывает вкусным: 6 рецептов

Будущие мамы должны помнить о чувстве меры. Доктора утверждают, что употребление любых блюд и напитков, даже самых полезных, в случае чрезмерного пристрастия может обернуться катастрофой. Чтобы не навредить организму, как своему, так и будущего малыша, беременным рекомендуется употреблять в сутки не более трех, от силы четырех чашек кофейного напитка.

Самый простой способ

Состав:

• растворимый цикорий — одна чайная ложка;
• вода (можно молоко) — 100 мл;
• дополнительные компоненты: мед, черника, сливки — по желанию.

Что делать

В горячую воду или молоко высыпают порошок цикория.
По желанию в напиток добавляют дополнительные компоненты.

Состав:

• свежие побеги (сухие не подойдут) — один пучок;
• мед (для вкуса) — пол чайной ложки.

Что делать

На ранних сроках беременности женщины сталкиваются с анемией. Чтобы повысить гемоглобин необходимо употреблять сок, выжатый из надземной части травы.
Свежее растение тщательно измельчают.
Из зеленой кашицы, завернутой в марлю, выдавливают сок.
Напиток проваривают на водяной бане две-три минуты.
Чтобы улучшить вкусовые качества сока рекомендуется добавить немного меда.
Употребляют напиток каждый день по 25-50 мл. Через неделю показатели гемоглобина улучшаются.

Состав:

• корень цикория — четыре столовых ложки;
• вода — 200 мл.

Что делать

Беременную на поздних сроках часто мучают отеки и задержка мочеиспускания. Чтобы восстановить отток жидкости рекомендуется лечебный настой из «царь-корня».
Измельченный корень заливают горячей водой.
Настаивают напиток в термосе в течение восьми часов.
Употребляют трижды в сутки по 200 мл лечебного «кофе».

Вкусный глясе

Состав:

• мороженое шоколадное — 100 г;
• цикорий — одна чайная ложка;
• вода — 160 мл;
• шоколад — 20 г (пятая часть плитки);
• лед — пять кубиков;
• сливки взбитые — немного.

Что делать

Почему бы не побаловать себя вместо кофе не только полезным, но и очень вкусным напитком? Изначально цикорий растворяют в горячей воде. Шоколад натирают на мелкой терке.
Теперь можно собирать глясе. В высокий бокал на дно кладут лед.
Следом вливают уже успевший охладиться цикорный напиток.
В жидкость опускают шарик мороженого.
Композицию украшают взбитыми сливками и посыпают тертым шоколадом.

Латвийский напиток

Состав:

• лимонный сироп — 50 мл;
• цикорий — три чайных ложки;
• яблочный сок — 300 мл;
• вода — пол-литра;
• мед — три столовых ложки.

Что делать

Во время беременности употреблять цикорий можно не только для лечения, но и как освежающее средство в жаркий день.
В большой стеклянный графин всыпают растворимый цикорий, добавляют мед и сироп.
Воду необходимо заготовить заранее. Изначально ее кипятят и дают время полностью охладиться.
Смешанные компоненты заливают небольшим количеством воды.
Смесь старательно размешивают до растворения всех составляющих.
Затем добавляют оставшуюся воду.
Уже перед подачей к столу вливают свежий яблочный сок.

Великолепный фраппучино

Состав:

• абрикосовый сок — 100 мл;
• цикорий — одна чайная ложка;
• апельсиновый сок — 50 мл;
• вода — 125 мл;
• шоколад — для украшения;
• лед — пять кубиков;
• сливки взбитые.

Что делать

Изначально готовят цикорный напиток. Для этого порошок или жидкий экстракт разводят в воде.
На дно бокала кладут кубики льда.
Вливают абрикосовый сок, а сверху — апельсиновый. Как показывают отзывы, если изменить последовательность, то послевкусие будет казаться кисловатым.
Затем вливают охлажденный цикорий.
Оставшуюся часть бокала заполняют сливками.
Вершину фраппучино посыпают тертым шоколадом.

Необходимо привести еще один важный довод в пользу цикория. Наряду с положительным влиянием на систему пищеварения, почки, сердце и сосуды, растение обеспечивает очищение крови. А малыш, находящийся в утробе, получает питание именно через пуповину. Поэтому на вопрос: «Можно ли беременным пить цикорий?», ответ: «Да, даже нужно», но не следует злоупотреблять напитком.

Полезные свойства цикория

Этот замечательный напиток является поистине целебным. С его помощью можно улучшить состояние всего организма. Он способствует улучшению кровотока, выводит камни. Цикорий, так же как и кофе, помогает нам быть в тонусе по утрам. А если беременная женщина плохо засыпает, то он избавит ее от бессонницы и многих других заболеваний. Но об этом поговорим подробнее немного позже.

Цикорий – это растение, которое можно встретить на лугах и полях. Какой продукт лучше покупать и где его можно приобрести? Цикорий продается везде. Зайдя в любой продуктовый магазин, не говоря уже о супермаркетах, его можно увидеть на прилавках. Так что купить его не составит труда. Производители у этого напитка разные. Поэтому подбирать его каждый должен для себя индивидуально. Цикорий также можно приобрести и в аптеке, так как это диабетический продукт. А это значит, что если беременная больна таким недугом, то употреблять его ей рекомендуют даже врачи. Пить цикорий необходимо в меру. Ведь перебор – это тоже плохо.

Польза цикория на ранних и поздних сроках беременности

Напиток из цикория не содержит кофеина, а потому совершенно безопасен для малыша. К тому же он обладает свойствами, оказывающими благоприятное воздействие на организм беременной женщины:

• нормализует работу сердца;
• способствует выводу шлаков и токсинов;
• восстанавливает моторику ЖКТ;
• оказывает положительное влияние на работу печени;
• улучшает общее самочувствие.

Напиток из цикория ничуть не уступает по вкусу классическому кофе, но при этом совершенно безопасен для беременной женщины и будущего малыша

Первые три месяца беременности отводятся природой на формирование у ребёнка всех жизненно важных органов. Полноценное развитие плода обеспечивает витамин В9 (фолиевая кислота) и калий, содержащиеся в достаточном количестве в составе цикория.

Кроме того, цикорий способен «решать» проблемы, которые типичны именно для периода вынашивания ребёнка:

1. Повышение показателей гемоглобина крови. Частая проблема беременных женщин — значительное понижение гемоглобина крови. Для нормализации показателей медики рекомендуют включать в рацион продукты, содержащие железо. Напиток из цикория является одним из таковых.
2. Нормализация психоэмоционального состояния. С наступлением беременности в женском организме происходит мощная гормональная перестройка, что негативно сказывается на эмоциональном состоянии. Но любые волнения, особенно в первом триместре, крайне нежелательны. Поскольку медикаментозные средства будущим мамам назначаются лишь в редких случаях, то цикорий с его успокоительными свойствами придётся кстати.
3. Улучшение обменных процессов. Цветок обладает способностями восстанавливать нормальное течение обменных процессов, поэтому он будет полезен при беременности как вещество, препятствующее набору лишних килограммов. И прибавка в весе у женщины будет оставаться в пределах нормы. К тому же и после родов процесс восстановления фигуры займёт намного меньше времени.

4. Устранение диспепсической симптоматики — изжоги и тошноты. Практически все женщины в первом триместре страдают от токсикоза: приступы тошноты чаще всего настигают будущих мам по утрам. Чтобы забыть о подобной неприятности, после пробуждения рекомендуется выпивать чашечку заваренного цикория. Напиток поможет избавиться и от изжоги, довольно часто появляющейся в последнем триместре.

5. Мягкое устранение запоров. Запоры — одна из наиболее частых проблем, возникающих в период вынашивания малыша. Объясняется это произошедшей гормональной перестройкой, а также изменениями вкусовых пристрастий. Цикорий поможет в решении и этой проблемы.
6. Устранение отёков. Цикорий обладает мягким мочегонным эффектом. Это свойство напитка пригодится женщинам на поздних сроках, когда появляются сильные отёки.

Кроме этого, можно встретить растворимый цикорий с разнообразными добавками, например:

• с экстрактом плодов шиповника. Напиток будет полезен при переутомлении. Благодаря содержанию ударной дозы витамина С способствует повышению иммунной защиты организма;
• с экстрактом ягод черники. Рекомендуется вводить в рацион при проблемах с глазами — при усталости, снижении остроты зрения;
• с экстрактом женьшеня. Золотой корень способствует улучшению кровообращения и снижению показателей артериального давления. По последней причине будет противопоказан будущим мамам, страдающим от гипотонии;
• с экстрактом аптечной ромашки. Напиток обладает более ярко выраженными противовоспалительными и дезинфицирующими свойствами.

Рецепты приготовления напитков с цикорием

Кроме классического рецепта цикорного кофе, беременная может побаловать себя и более изысканными вкусами.

Глясе

Вам потребуются:

• цикорный напиток (160 мл);
• шоколадное мороженое (100 г);
• лёд (5–6 кубиков);
• шоколадная стружка (15 г);
• взбитые сливки (используются для украшения напитка).

Цикорий-глясе — вкусное лакомство

1. На дно высокого бокала положить лёд.
2. Затем влить холодный напиток цикория.
3. Положить сверху шарик мороженого и взбитые сливки.
4. Перед подачей посыпать шоколадной стружкой.

Фраппучино

Вам потребуются следующие ингредиенты:

• растворимый цикорий (маленькая ложка);
• сок абрикоса (100 мл);
• сок апельсина (50 мл);
• лёд (5–6 кубиков);
• вода (половина стакана);
• натёртый шоколад (для украшения);
• сливки взбитые.

Фрапучино с цикорием — повод себя побаловать

1. Заварить цикорий в соответствии с рекомендациями производителя.
2. На дно высокого бокала положить лёд и влить сок.
3. Добавить полностью остывший цикорный напиток.
4. Заполнить бокал сливками до самого верха.
5. Для красоты посыпать шоколадной крошкой.

Какао с молоком

Вам будут нужны:

• растворимый цикорий (2 ст. л.);
• молоко (1 л);
• сахар ванильный (1/2 ч. л.);
• песок сахарный (на свой вкус).

Какао из цикория — вкусно и полезно

1. В кастрюлю всыпать норму цикория, сахарный песок (обычный) и влить 200 мл молока.
2. Включить нагрев и при постоянном помешивании довести до кипения.
3. Затем влить оставшуюся часть молока и варить какао при минимальном нагреве ещё 10 минут.
4. Добавить сахар со вкусом ванили.

Напиток готов. Можно дегустировать.

Цикорий по-латвийски

Этот напиток подаётся холодным. Вам будут нужны:

• растворимый цикорий (3 ч. л.);
• сироп лимона (50 мл);
• сок яблока (300 мл);
• мёд (3 ст. л.);
• горячая вода (0,5 л).

Цикорий по-латвийски — приятная прохлада жарким днём

1. В стеклянной ёмкости смешать цикорий, сироп и мёд.
2. Добавить воду (100 мл) и перемешать до полного растворения ингредиентов.
3. Влить оставшуюся воду и оставить напиток остывать.
4. Перед подачей добавить яблочный сок и разлить по стаканам.

Что лучше: кофе или цикорий

Кофеин — главное отличие этих напитков и предмет постоянных споров. Это вещество способно вызывать побочные действия, но вместе с тем оно активно применяется в медицине для лечения некоторых заболеваний и состояний.

Если человек не страдает гипертонией, сердечно-сосудистыми заболеваниями, судорогами, язвой желудка – он может спокойно пить кофе. Этот напиток даже показан людям с пониженным давлением, низкой работоспособностью. Во время беременности тоже разрешается кофе, если вынашивание протекает без осложнений. Главное – соблюдать меру, выбирать сорта с пониженным содержанием кофеина.

Людям с вышеперечисленными заболеваниями однозначно следует перейти на кофейный напиток из цикория, польза от которого доказана специалистами. Детям тоже кофе давать не следует, травяной напиток намного полезнее. Вместо кофе, лучше выбрать цикорий и кормящим мамам – кофеин малышу совсем не нужен.

Применение в народной медицине

В народной медицине используют как корни растения, так и листья со стеблями.

Отвар

Так для отвара, который можно применять для промывания глаз при конъюнктивите или же для компрессов от боли в суставах вам потребуется:

• 30 г сухой травы и корней;
• 2 стакана кипятка.

Залейте цикорий горячей водой и дайте жидкости настояться в течение 10-15 минут.

Этот напиток используют и для облегчения состояния при обыкновенной простуде и в качестве составляющей комплексного лечения при туберкулезе.

Спиртовая настойка

Спиртовую настойку используют для протирания кожи – она призвана улучшить ее состояние.

Для приготовления такой настойки вам потребуется:

• 10 г сухой травы и корней;
• 40 мл спирта.

Тщательно перемешайте ингредиенты, закройте емкость крышкой и оставьте на неделю.

Сироп

Медицинская промышленность производит из цикория еще и сиропы, для которых используется экстракт растения. Для этого корни помещают в горячую воду и настаивают до тех пор, пока весь инулин не перейдет в жидкость. Затем вода удаляется при помощи вакуума, а оставшийся концентрат надежно упаковывается. Это средство считается полезным для развития необходимых для нашего организма бифидобактерий.

Сироп из цикория обычно сравнивают с таким же средством, полученным из топинамбура. Однако экстракт цикория содержит меньше сахара и калорий, поэтому считается полезнее.

В этом видео вы также найдете информацию о пользе и вреде данного растения:

Чем полезен цикорий

Эта трава применяется как вспомогательное средство при широком спектре заболеваний и в косметологической практике:

1. Дисбактериозе, язве желудка, запорах, гастрите.
2. Тахикардии, анемии, атеросклерозе, ишемии сердца.
3. Псориазе, экземе, фурункулезе.
4. Выпадении и истончении волос, угревой болезни, для ухода за жирной кожей.

Цикорий оказывает:

• Сосудорасширяющее действие;
• Успокаивающее;
• Вяжущее;
• Противомикробное;
• Противовоспалительное;
• Желчегонное;
• Стимулирующее обмен веществ;
• Улучшающее кровообращение.

Натуральный цикорий – отличная замена кофе. Напиток из этого растения бодрит, укрепляет защитные силы организма.

Для женщин

Каждая женщина тратит немало времени и сил, чтобы хорошо выглядеть в любом возрасте. Облегчить себе задачу по уходу за собой можно, взяв за правило выпивать чашку настоя цикория каждый день. Это благотворно скажется на состоянии кожи – она станет более упругой, разгладятся мелкие морщинки, уйдут высыпания. Омолаживающие свойства растения обусловлены наличием в нем фолиевой кислоты и антиоксидантов, замедляющих старение.

Чем полезен цикорий для женщин, знаю и те, кто активно борется с целлюлитом. Обертывания и маски для тела с цикорием повышают тонус кожи, снимают отеки, раздражения. Чашка цикория каждое утро поспособствует насыщению организма витамином А, который стимулирует выработку коллагена.

Для мужчин

Регулярное употребление напитка из этой травы – отличная профилактика заболеваний мочеполовой сферы. Растение обладает противомикробным и мочегонным действием

Способность цикория выводить из организма шлаки и токсины, улучшать кровообращение важно для мужчин репродуктивного возраста

Для мужчин после 45 лет растение станет отличной профилактикой или дополнительным лечением заболеваний сердечно-сосудистой и нервной систем.

Многие мужчины не являются приверженцами здорового образа жизни и правильного питания. Употребляя алкоголь, фаст-фуд, жирную пищу легко нанести вред пищеварительной системе. В этом случае цикорий – лучшее средство для защиты органов ЖКТ.

Для похудения

Полезные свойства растворимого цикория помогут сбросить вес и сохранить кожу упругой. Напиток из этого растения обеспечит организм инулином – это вещество замедляет усвоение углеводов и препятствует накоплению жира. Улучшение кровообращения повысит тонус кожи и предотвратит ее дряблость после снижения веса.

Важно! Какой цикорий бы ни использовался в целях похудения – он не панацея. Диету и физкультуру напиток не отменяет.. Трава обеспечит организм витаминами, которых часто не хватает тем, кто сидит на диете

Увеличение нагрузок на организм при активных занятиях спортом тоже требуют полноценного питания, но с ограничением калорийности продуктов. И здесь полезное растение в помощь

Трава обеспечит организм витаминами, которых часто не хватает тем, кто сидит на диете. Увеличение нагрузок на организм при активных занятиях спортом тоже требуют полноценного питания, но с ограничением калорийности продуктов. И здесь полезное растение в помощь.

Пектин – одна из составляющих травы – подавляет чувство голода. Если даже после небольшого перекуса выпить чашку напитка из этой травы, то наступит чувство насыщения. Таким образом можно легко ограничить порции еды и достаточно быстро сбросить вес.

После 50 лет

С возрастом обменные процессы в организме замедляются, из-за чего могут возникать проблемы с пищеварением, сосудами, сердцем, прочими органами. Регулярный прием напитка из цикория поможет снизить риск возникновения разных заболеваний, в том числе раковых. Растение полезно пожилым людям при:

1. Запорах. Природный пребиотик нормализует микрофлору кишечника, от которой зависит переваривание пищи.
2. Диабете и преддиабете. Повышение уровня сахара в крови – частое явление у людей старше 50 лет, даже у тех, кто не имеет диагноза «диабет 2 типа». Чтобы нормализовать уровень глюкозы, не допустить развития заболевания, следует употреблять настой этой травы.
3. Воспалительных процессах. Артрит, полиартрит, артроз – эти заболевания диагностируются у людей после 50 лет довольно часто. Наряду с медпрепаратами, снимающими воспаление, можно пить цикорий. Исследования показывают, что растение подавляет течение патологических процессов, сокращает число очагов воспаления.
4. Бессоннице, беспокойных состояниях. Гормональные изменения часто становятся причиной нарушения сна, возникновения тревожных расстройств. Цикорий обладает успокаивающим действием, мягким снотворным, не дает побочных эффектов в отличие от медпрепаратов.