Молоко с инжиром от кашля для детей

Когда и в каких количествах ребенка можно кормить фруктом

Мнение специалистов сводится к одной цифре – 9 месяцев. К этому времени организм малыша настолько крепчает, что может переварить сушеный фрукт. Знакомство малыша с этим фруктом необходимо тщательно контролировать. Кормление желательно немедленно прекратить, если у малыша появится несварение, рвота или головокружение.

В каких количествах можно давать сушеный фрукт детям? В возрасте 1-1,5 лет ребенку достаточно 1 сушеного фрукта в день. Несмотря на свою безобидность и полезность, плод в больших количествах может стать причиной несварения или поноса. Дневную дозу рекомендуется повышать постепенно. Кормление рекомендуется начинать с половинки. Дозу можно увеличить на 50% через 1 неделю употребления фрукта.

Ребенку до 4-5 лет смоква дается в количестве не больше 3-х плодов на день. Каждые 3 дня рекомендуется делать паузу на одни сутки.

Вред в детском возрасте

Инжир как свежий, так и сушеный в целом безопасен для детского здоровья, но все-таки может нанести вред, если:

кроха страдает аллергией на инжир и родственные растения;
у малыша часто случаются поносы;
имеются желудочно-кишечные заболевания или подагра;
ребенок склонен к избыточному весу.

Возможные побочные эффекты: аллергические высыпания, насморк, несварение, понос, тошнота и рвота, головокружение. При возникновении одного или нескольких из этих симптомов кормление инжиром нужно немедленно прекратить и обратиться за врачебной помощью.

Спелые плоды выделяют небольшое количество млечного сока (латекс), который у некоторых людей вызывает аллергический ответ при контакте с кожей. По этой причине рекомендуется тщательно помыть смокву перед тем, как использовать ее в детском питании.

При выборе свежего инжира
обращайте внимание на крупные спелые экземпляры без пятен на кожице и следов ушибов. Это особенно актуально, если вы совершаете покупку в жаркую погоду, поскольку даже незначительно помятый инжир может не “дожить” до дома

В зависимости от сорта встречается смоква бледно-зеленого оттенка с едва различимыми фиолетовыми прожилками, темно-фиолетовая или пурпурная. Темные разновидности более сладкие и ароматные, содержат больше антиоксидантов, но и риск аллергической реакции на них несколько выше.

При выборе сушеного инжира
для детского питания доверять следует только авторитетным брендам, выпускающим свою продукцию в герметичной упаковке. Развесные сухофрукты лучше ребенку не покупать – за время продажи они успевают впитать пыль и другие загрязнители.

Свежий инжир быстро портится и может храниться на воздухе не более 3 дней и до одной недели в холодильнике. В высушенном виде продукт хранится гораздо дольше – в сухом прохладном месте или в том же холодильнике.

Полезные свойства инжира

Плоды инжира являются замечательным энергетическим источником. Их употребление быстро повысит работоспособность, как физическую, так и умственную на длительный срок.
Благодаря высокому содержанию калия инжир полезен лицам с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Говорят, что люди, часто употребляющие в пищу инжир, не знают с сердцем проблем.
Мякоть плода является жаропонижающим и потогонным средством.
По количеству железа инжир превосходит даже такого известного поставщика, как яблоко. Все это говорит, что плоды инжира являются прекрасным средством против анемии.
Несмотря на то, что фрукт очень сладкий, в свежем виде он даже понижает уровень сахара в крови. Однако это не относится к сушеному инжиру.
Благодаря содержащейся клетчатке он является мягким слабительным.
Мякоть свежих плодов используется для лечения грибковых заболеваний и оказывает положительное воздействие на состоянии кожи.
Благотворно действует на работу печени и почек, помогая им в очищении организма от токсинов. Раньше его применяли при отравлениях.
На востоке фрукт издавна использовался в качестве средства, поддерживающего мужскую силу.
Помогает при лечении и кашля.

Как приготовить средства для лечения?

Для лечения и профилактики различных заболеваний можно использовать сами плоды или готовить из них настои и отвары. Эти препараты оказывают антисептическое и противовоспалительное действие, а также улучшают обменные процессы в организме.

Для приготовления настоя нужно взять две столовые ложки измельченного сушеного инжира и залить стаканом кипятка. Дать настояться. Таким настоем можно:

полоскать горло при ангине или других воспалительных заболеваниях полости рта

пить в качестве мочегонного средства

принимать для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний

употреблять, как жаропонижающее и потогонное средство

для улучшения работы пищеварительного тракта, печени и почек

для снятия спазмов сосудов, профилактики гипертонии

Наиболее ценными и действенными являются отвары на молоке.

Для приготовления такого отвара несколько штук сухого сырья (5 — 6) залить двумя стаканами молока и поставить на маленький огонь для упаривания. Принимать по 50 мл несколько раз в день при осиплости и потере голоса или при кашле.

Можно ли давать инжир детям?

Конечно. Даже нужно. Особенно тем, кто плохо кушает. Ведь инжир улучшает аппетит и улучшает работу пищеварительного тракта.
При простуде заварите ребенку инжир на молоке, добавьте мед или масло – получится замечательное средство от кашля, не хуже (а то и лучше!) любых аптечных препаратов.
Сами по себе фрукты замечательны своим составом, поэтому принесут ребенку только пользу.
Благодаря сладкому вкусу вполне заменят малышу конфету.
давайте ребенку инжир, он поможет справиться с этой проблемой.
Ну и как источник железа – величайшее средство в борьбе с анемией.

Однако вводить продукт в рацион ребенка нужно постепенно, чтобы не вызвать отрицательную реакцию со стороны желудочно-кишечного тракта.

Как правильно приготовить инжир с молоком. Рецепты

Существует множество рецептов приготовления инжира для терапии кашля. Делают настойки, отвары, смеси. Для этого подходят свежие или сушеные фрукты. Но следует помнить, что приготовленная жидкость имеет свой срок годности, после завершения которого средство может навредить организму. Сколько варить инжир в молоке, зависит от выбранного рецепта. Чаще всего для этого нужно 15-20 минут.

Для рецептов рекомендуется использовать домашнее молоко. Но если у человека нет возможности приобрести его, используют и магазинный продукт. Он должен обладать высоким качеством и максимальной долей жирности.

Молоко со свежим инжиром от кашля

Рецепт от кашля прост, но необходимо в процессе его приготовления соблюдать все пропорции, чтобы он произвел необходимые эффекты:

свежие плоды тщательно помыть и высушить салфеткой;
удалить плодоножки;
нарезать фрукт на небольшие кусочки;
отдельно вскипятить стакан молока, перелить его в термос;
смешать все ингредиенты в термосе, закутать полотенцем;
настаивать 2 часа, процедить, оставшуюся твердую часть тщательно перемешать и взбить в блендере до образования однородной массы.

После охлаждения средства его помещают в холодильник, где хранят не более 2-3 дней. Если молоко с инжиром свернулось, что делать в этом случае, знает не каждый человек. Испорченный продукт необходимо выбросить, употреблять его запрещено, особенно маленьким детям. Повышается риск желудочно-кишечных расстройств и отравлений.

народная медицина рассматривает применение разнообразных рецептов с инжиром и молоком для лечения кашля

Быстрый рецепт

Для быстрого приготовления подойдет сушеный инжир от кашля. Приготовление осуществляется в несколько этапов:

высушенные плоды мелко измельчить;
вскипятить молоко, добавив туда фрукт;
сварить ингредиенты на медленном огне на протяжении 15-20 минут, чтобы все полезные вещества вышли в жидкость;
снять с огня, настоять в течение 1 часа.

Медики советуют использовать для рецептов чаще всего сушеный инжир, т. к. в нем концентрируется много полезных веществ. Если у пациента нет времени для настаивания, можно употреблять жидкость после снятия с огня и охлаждения.

Рецепт в мультиварке

Для приготовления в мультиварке подойдут как сушеные, так и свежие фрукты. Отвар инжира готовится в несколько этапов:

наливают молоко в миску, ставят в микроволновку на режим «молочная каша»;
после кипения добавляют мелко порезанный фрукт;
после завершения режима приготовления чашу снимают;
лишнюю жидкость сливают (ее тоже можно выпить), густую массу перемалывают в блендере и употребляют ложками.

При использовании смеси устраняется кашель и воспаление горла.

Настойка инжира с молоком от кашля

Многие врачи считают, что чем дольше фрукт настоится в молоке, тем больше полезных веществ будет в смеси. Перед тем как приготовить молоко в сочетании с инжиром, следует предварительно вымыть фрукты, затем действовать по схеме:

вскипятить молоко и тут же снять с огня;
нарезать инжир кольцами, добавить в жидкость;
раздавить фрукты в молоке с помощью вилки или ложки;
емкость поместить в духовку на средний температурный режим, где состав будет томиться в течение 1 часа.

ириски из инжира избавят от назойливого кашля и окажут противовоспалительный эффект

Ириски из инжира от кашля

Чтобы приготовить ириски, следует:

2 крупных инжира перемолоть в блендере, добавить 1 стакан молока;
на сковороду насыпать 200 г сахара, растопить его до жидкого состояния, добавив 30 г сливочного масла;
вылить в емкость нежирную молочную смесь, довести до кипения и выключить;
разлить по формочкам, оставить на столе до снижения температуры.

Готовый продукт принимает твердое, желеобразное состояние. Его рассасывание благоприятно влияет на пациента при воспалении голосовых связок. Ириски продолжительное время находятся в полости рта, поэтому витамины и минералы всасываются через слизистую, попадая в кровь.

Как сварить компот для ребенка

Как сварить компот из сухофруктов для ребенка, чтобы максимально сохранить полезные вещества и не навредить здоровью малыша? Если малыш впервые будет пробовать такой напиток, для его приготовления лучше взять яблоко, курагу и чернослив. Эти фрукты менее алллергенны по сравнению с другими. В рацион ребенка компот из такой смеси можно вводить с семимесячного возраста.

Как приготовить:

Взять 50 г смеси из высушенного яблока, чернослива и кураги. Тщательно промыть;
Залить смесь 500 мл теплой воды, накрыть крышкой;
Настаивать 8 часов;
Не сливая воду, поставить емкость на плиту. Вскипятить на медленном огне.
Настоять 1 час.

Желательно не использовать сахар. Можно заменить фруктозой или добавить немного изюма. Хранится компот не более суток. Рекомендуется для малыша готовить такой напиток ежедневно.

Противопоказания

Можно ли детям сухофрукты, мы выяснили. Но наряду с полезными свойствами сухофрукты имеют и целый ряд противопоказаний. В их числе:

аллергические реакции;
сахарный диабет;
склонность к ожирению;
заболевания ЖКТ – гастриты, язвенная болезнь.

И немного напоследок

Настоящий кладезь витаминов и минералов, источник энергии и естественный стимулятор иммунитета – сухофрукты обязательно должны присутствовать в рационе ребенка. Главное соблюдать меру, выбирать только качественные и полезные плоды и обязательно консультироваться с педиатром, если сомневаетесь в пользе того или иного продукта. Пусть ваш ребенок растет здоровым!

Инжир, или смокву, едят преимущественно в сушеном виде. Это один из самых популярных сухофруктов, который несет пользу здоровью не только взрослых, но и малышей. Обладает природными слабительными и антимикробными свойствами, способствует пищеварению, укрепляет иммунную систему, защищает клетки печени и селезенку. Но когда можно давать инжир детям? Сегодня мы ответим на этот вопрос.

Инжир можно и нужно вводить в детское питание. Этот фрукт достаточно калорийный (107 ккал на 100 г обезвоженных плодов), содержит витамины и минералы, 17 аминокислот и жирные кислоты (главным образом линоленовую), необходимые ребенку, и обладает многочисленными полезными свойствами.

Источник витаминов и минералов (железо, медь, кальций, фосфор, калий, магний и др.), важных для формирования структур тела и развития мозга ребенка.
Способствует работе желудочно-кишечного тракта . Он особенно полезен детям со слабой пищеварительной системой, нуждающимся в очень мягкой, нежной пище.
Слабительные свойства зрелому инжиру придает клетчатка, которая хорошо поглощает воду, участвует в образовании каловых масс, улучшает перистальтику кишечника и предотвращает запоры.
Антибактериальный и жаропонижающий эффекты значимы для детей младшего возраста, наиболее подверженных микробным инфекциям.
Гепапротекорные свойства инжира направлены на профилактику и лечение таких распространенных среди малышей недугов, как желтуха и гепатит.
Натуральные полифенолы в составе продукта укрепляют иммунитет крохи, улучшают общее состояние здоровья и формируют в организме естественную защиту от патогенов.
Из-за высокого содержания железа смоква является хорошим профилактическим средством против анемии .
Свежий инжир полезен для зубов и десен , поскольку успешно справляется с бактериями в ротовой полости. Тогда как вязкая, липкая текстура сушеных плодов, напротив – может приблизить визит к стоматологу.

Пищевая ценность 100 г сушеного инжира представлена в таблице.

Пищевые вещества
Вода	69,8 г
Белки	1,42 г
Жиры	0,40 г
Углеводы	27,57 г
Сахар	23,53 г
Клетчатка	4,2 г
Витамины
Витамин C	4,4 мг
Рибофлавин	0,11 мг
Витамин B6	0,133 мг
Витамин A	4 мкг
Витамин K	6,7 мг
Тиамин	0,011 мг
Ниацин	0,64 мг
Фолиевая кислота	1 мкг
Витамин E	0,15 мг
Минералы
Кальций	70 мг
Железо	0,88 мг
Магний	29 мг
Фосфор	29 мг
Калий	294 мг
Натрий	4 мг
Цинк	0,24 мг

Когда и как давать ребенку смокву

Вам, наверное, интересно узнать, когда ребенку можно давать инжир? Этот вопрос требует конкретного ответа, поэтому мы сейчас попробуем в нем разобраться.

Деткам до года

Инжир детям до года разрешен, если у малыша нет к нему противопоказаний. Первое знакомство с сухофруктом может быть в районе 9–10 месяцев. Читайте о прикорме ребенка в 9 месяцев>>>

О правильном введении прикорма грудничку смотрите подробный интернет-курс Азбука прикорма:безопасное введение прикорма>>>

Впервые вы даете ребенку пюре или компот из этого плода в количестве половины чайной ложки. Затем наблюдаете за реакцией.

Аллергия на инжир у ребенка может развиться стремительно. Она может возникнуть при переедании сухофруктов.

А также аллергия может возникнуть на химию, которой его обрабатывают. Одним из главных факторов риска является индивидуальная непереносимость экзотического плода.

Можно ли годовалому ребенку инжир?

В этом возрасте разрешается дать один фрукт в неделю. Рекомендуется дневную дозу увеличивать постепенно. Сначала начните с половинки, а потом примерно через 1 неделю увеличьте дозу на 50%.

Если у вашего малыша реакции на плод нет, то когда он станет старше, его можно кормить свежими и сушеными плодами.

Если ребенок мало кушает, читайте статью Ребенок плохо ест в 1 год>>>

Если ребёнку полтора и больше

К полутора годам ребенку можно давать 1 целый сушеный плод, предварительно размоченный в воде, чтобы малыш справился с пережёвыванием.

Обычно дети чувствуют свои потребности и не переедают. Поэтому ограничивать вас какими-то рамками в духе, что в 2 года можно предложить ребенку не более 1–2 штук в день, а в 5 лет сушеный инжир можно давать до 4 штук, я не буду.

Подробнее о питании детей старше года и решении трудностей с аппетитом смотрите в интернет-курсе Едим с удовольствием: возвращаем здоровый аппетит ребенку>>>

Вы мама и сможете понять, сколько инжира можно безопасно дать ребенку.

С полутора лет уже можно готовить с экзотическим лакомством разные блюда и напитки. Сухофрукты добавляйте в творог и кефир , в разную выпечку. Свежие плоды будут не лишними в блюдах из мяса и салатах. Если малыш отказывается от мяса читайте статью Ребенок не ест мясо>>>

Важно! Когда готовите блюда из инжира, не добавляйте в них сахар, так как плод сильно сладкий. Обязательно свежие плоды необходимо тщательно промыть, а сушенные заранее вымочить в теплой воде или прокипятить

Характеристика и состав

Свежий инжир найти в России достаточно сложно. Здесь он в основном продается в сушеном виде. А свежие и натуральные плоды фигового растения произрастают исключительно в южных районах страны. Они обладают нейтральным вкусом, красноватым либо желтым, реже фиолетовым цветом. Сухофрукты приобретают более сладковатый вкус. При этом при правильной засушке они полностью сохраняют полезные свойства свежих продуктов.

В засушенном виде продукт становится крайне вкусным и нравится многим малышам. Он станет альтернативой конфетам и прочим сладостям. При этом сухофрукт содержит гораздо меньше сахара, что не навредит детским зубам, не вызовет аллергическую реакцию или проблемы с лишним весом.

В состав фрукта входит органические кислоты, сахар и клетчатка, витамины В2, В1 и С, кальций и железо, магний и другие важные элементы. Инжир действенно очищает организм и помогает при отравлении, нормализует состояние организма после интоксикации. Он активно участвует в формировании костного скелета и структуры тела ребенка, в развитии головного мозга малышей.

Инжир является средством профилактики и лечения ринита, бронхита, инфекций верхних дыхательных путей, гриппа. Он укрепляет иммунитет и повышает защитные силы организма, устраняет микробы, ускоряет выздоровление в процессе гриппа или простуды. Давайте рассмотрим подробнее, в чем заключается польза инжира.

Чем же плод полезен

В инжире содержится много воды, углеводов, сахара, клетчатки, белка, органических кислот, дубильных веществ, витаминов (A, группы B, C, PP) и минералов (кальций, фосфор, калий, магний).

Плод обладает многочисленными полезными свойствами:

помогает в развитии структур тела и головного мозга;
улучшает работу желудочно-кишечного тракта (особенно полезен для малышей со слабой системой пищеварения);
участвует в образовании кала и улучшает работу кишечника, предотвращая запоры;
помогает снизить повышенную температуру тела;
укрепляет иммунитет ребенка;
поддерживает работу сердечно-сосудистой системы;
является хорошей профилактикой против анемии (патологическое состояние, при котором снижается уровень гемоглобина в крови);
помогает бороться с болезнетворными бактериями в ротовой полости;
обеспечивает детский организм энергией.

Видео: Тарт с инжиром — Рецепт Бабушки Эммы

Вы боитесь давать ? Это зря! Ученые установили, что сей экзотический фрукт содержит массу полезных веществ и витаминов, лишать которых подрастающее поколение не стоит.

Ну, например. Кальций, калий, глюкоза, сахароза, органические кислоты, фруктоза, глицериновая кислота, каратиноиды, пектин, фосфор, железо, магний и много чего еще. А как вам полезные витаминчики — А, В1, В2, В3,В6 и С? Конечно, при , нужны другие «методы», но основные элементы для здоровья и красоты тут имеются. Диетическая клетчатка, содержащаяся в инжире, отлично помогает переваривать и усваивать пищу. Фрукт полезен для профилактики заболеваний ЖКТ, сахарным диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Инжир детям полезен, и весьма. Причем, это касается не только свежих плодов, но и высушенных, приобрести которые, конечно, в нашей стране легче. Жалко только, что из него не сделать.

Если малыш не понял вкуса продукта, который вы ему даете, не расставайтесь — из инжира получается вкусный компот, очень похожий на обычный напиток из сухофруктов (а ведь это и есть сухофрукт).

Этим плодом народная медицина предлагает даже ! Например, приготовив из инжира настой, можно сделать противовоспалительные полоскания (простуды, ангина). А соком его листьев протирают угреватую, склонную к высыпаниям кожу…

Вот какое полезное «инжирное молоко» для лечения горла дают ребенку из инжира: 4 плода нужно добавить в остуженное кипяченое молоко. Настаивать около получаса, принимать в день четыре раза в теплом виде. Отличное

Если смешать в равных долях инжир, мускатный орех, изюм и имбирь и слепить из них шарики, то они станут хорошим слабительным средством при запорах — и детей, и взрослых.

Сироп из этого продукта станет хорошим иммуномодулятором, однако, самое лучшее — кушать свежий плод и получать и наслаждение, и пользу!

Инжир, или смоква, как его ещё называют – экзотический вид фруктов, который у нас на родине зачастую можно встретить в засушенном виде, потому что свежий инжир стоит очень много и доставляет много трудностей при транспортировке в другую страну. Такие сухофрукты, как курага, изюм, а также инжир находятся на прилавках всех магазинов, но именно инжир является сухофруктом номер один из всех существующих. Он является очень вкусным и полезным фруктом, так что детям его просто обязательно кушать, но с какого возраста можно давать инжир малышу? Это сложный вопрос, который нуждается в грамотном и правильном ответе.

Сколько и как правильно есть?

Инжир должен быть свежим и полностью созревшим – только в этом случае он принесёт пользу здоровью.

Цвет кожицы «правильного» спелого инжира в зависимости от сорта бывает фиолетовым, бордовым, желтоватым и т.д. Мякоть свежих смокв – нежная, желеобразная, запах приятный, без кислоты.

Если инжир пахнет кислым, есть его не нужно – плод испортился.

Правила употребления свежего инжира:

перед едой плоды тщательно, но бережно моются;
очищать от кожицы не обязательно, можно есть с ней;
если не нравится кожица, инжир разрезается пополам, и съедается только мякоть;
ребёнку можно давать инжир, зачерпывая мякоть чайной ложкой.

Перед подачей на стол инжир красиво нарезают дольками, полить йогуртом, посыпать орешками. Кулинарное применение смоквы не ограничивается десертами.

Эти плоды отлично сочетаются с мясом , и можно использовать их для фаршировки утки или индейки, для приготовления средиземноморских салатов с моцареллой, спаржей, сладким перцем, гранатом, орехами.

Инжир – фрукт, имеющий множество достоинств . Он питателен и полезен, обладает рядом лечебных свойств, редко вызывает аллергию и почти не имеет противопоказаний.

Использование инжира в кулинарии позволяет разнообразить меню и внести в него пикантную восточную нотку.

Евгений Шмаров

Время на чтение: 7 минут

А А

Инжир , или смоковница – дерево из рода фикусовых, которое славится своими плодами, имеющими название фиги или винные ягоды. Родиной инжира считается Кария, расположенная в Малой Азии. Оттуда инжир был завезён в Аравию, а затем в другие страны. Считается, что человек начал культивировать инжир 5000 лет назад, поэтому его можно назвать одним из самых древних культурных растений.

Рецепты блюд и напитков

Пюре для самых маленьких

Инжир – 2 спелых или засушенных плода.

Засушенные плоды предварительно замочить в теплой воде на тридцать минут. Свежий инжир промываем и снимаем кожицу. Ингредиенты измельчить в блендере без добавления соли, сахара и других специй. Полученное пюре можно смешать с йогуртом либо кашей. Либо добавьте в блюдо немного грудного молока, молочной смеси или растительного масла. С подобного пюре можно начинать вводить инжир в

Запеченный инжир

Инжир – 8 свежих плодов;
Оливковое масло – 1 чайная ложка.

Сбрызнуть плоды маслом и выпекать двадцать минут. За то время инжир станет мягким внутри, а снаружи покроется сморщенной кожицей. При этом продукт получается слаще стандартного инжира. Готовые плоды можно тоже перемолоть в пюре либо кушать в таком виде. Для ребенка старше трех лет можно заполнить каждый фрукт внутри мягким сыром, а затем запечь.

Салат

Филе курицы – 0,3 кг;
Листовой салат – 100 гр;
Инжир свежий – 5 шт.;
Апельсин – 1 плод;
Козий сыр – 50 гр;
Масло оливковое – 3 столов. ложки.

Салат промыть и просушить, апельсин почистить, мякоть порезать над тарелкой, чтобы туда стекал сок. Куриное филе порезать на длинные тонкие полоски, слегка присолить, залить апельсиновым соком и добавить оливковое масло. Оставить мариноваться на 15 минут.

Каждый инжир разрезаем на половинки и быстро обжариваем в растительном масле, буквально по десять секунд с каждой стороны. Там же обжариваем отдельно куриное филе. На порционные тарелки выложить листья салата, соединить курицу, инжир и кусочки апельсина и выложить на салат. Сыр порезать кубиками и украсить салат сверху. По желанию посолить и поперчить блюдо, заправить оливковым маслом.

Пирог с инжиром

Молоко – 2 стакана;
Кукурузная мука – 1⁄2 стакана;
Яичный желток – 4 шт.;
Вяленый инжир – 6 шт;
Изюм – 70 гр;
Кедровые орехи – 50 гр;
Сахар – 150 гр.

Изюм вымочить в горячей воде в течение двадцати минут. Инжир промыть и порезать на небольшие кусочки. Яичные белки взбить отдельно с сахаром. В отдельной емкости смешать молоко, добавить щепотку соли и довести до кипения. Постоянно размешивая горячую молочную смесь, вливаем во взбитые желтки.

Аккуратно всыпать в полученную смесь муку и снова поставить на огонь. Варить примерно семь минут, пока тесто не загустеет и не покроется пузыриками. При этом постоянно помешивайте массу. Изюм, инжир и орехи положить в тесто, тщательно перемешать и выложить в емкость для запекания. Выпекать сорок минут при температуре 180 градусов.

Смузи

Инжир – 6 штук;
Банан – 2 штуки;
Молоко – 3⁄4 стак.;
Лимонный сок – 2 стол. ложки.

Инжир промыть, залить теплой водой и оставить на час. После этого просушить сухофрукты бумажным полотенцем. Бананы почистить и порезать на некрупные кусочки. Положить компоненты в блендер, влить молоко и сок лимона, взбить до однородной массы.

Вы любите инжир? Некоторые от него в восторге и, бывая в теплых странах, с удовольствием поедают его в свежем виде, а зимой довольствуются сушеным. Нужно сказать, что правильно делают. Инжир имеет массу полезных свойств, которые делают его не только питательным продуктом, но и средством, помогающим бороться с некоторыми недугами. Вот об этом сейчас и поговорим.

Правда или нет, но по легенде листья фигового дерева (а это и есть инжир) служили средством прикрытия наготы для Адама и Евы. Все может быть, но то, что история этого дерева насчитывает более 5000 лет, подтверждают и археологи. Так что полезные свойства инжира знакомы человечеству много тысячелетий. Инжир широко распространен в Средиземноморье, в странах Ближнего Востока, Кавказа, в Крыму, Краснодарском крае, откуда в основном и поступает в наши магазины этот продукт.

Фиговое дерево – долгожитель, живет и плодоносит около двух веков. Плоды инжира в свежем виде очень нежные, их трудно перевозить и сохранить. Ели вы когда-нибудь пробовали привести инжир домой из теплых стран, думаю, в этом убедились сами. Поэтому наслаждайтесь ими в местах выращивания, а дома лучше покупайте вяленые плоды. Наиболее полезными считается инжир светло-желтого цвета, хотя встречается он и фиолетового и темно-красного цветов.

Состав инжира на 100 г продукта:

Если говорить о свежем инжире, то 80 г плода – это вода, белки – 0,7 г, жиры – 0,3 г, углеводы – 15 г, – 2,4 г, зола – 1,1 г, органические кислоты – 0,5 г.

В состав входят витамины А, В1, В2, В3, В9, С, Макро- и микроэлементы: калий, кальций, магний фосфор, натрий, медь, железо.

Рецепты народной медицины на основе свежего инжира

Свежий инжир с молоком, медом, сливочным маслом, лимоном и другими полезными ингредиентами уже много веков применяется в лечебных целях:

от ангины;
бронхита, пневмонии;
запора, повышенного газообразования;
геморроя;
анемии;
тромбофлебита, тромбоза;
депрессивных состояний;
гипертонии;
воспалений репродуктивных женских органов;
простатиты, половой дисфункции;
грибковых кожных заболеваний;
выпадения волос;
воспалений почек, печени.

При бронхите

Микстура от кашля

Ингредиенты:

инжир – 4 шт.;
жирное молоко – 1 ст.

Приготовление:

Ягоду промывают проточной водой.
Заливают теплым молоком, доводят до кипения.
Томят под крышкой 2 часа на очень медленном огне.
Процеживают. Инжир измельчают блендером, повторно смешивают с молоком.

Употребляют по 2 ст. л. перед едой 5 раз в сутки.

Важно! Лечение кашля у детей с помощью плодов инжира проводят только после консультации с педиатром.

При ангине

Облегчить боль в горле поможет полезный инжирный отвар.

Ингредиенты:

Свежие плоды – 1 – 2 шт.;
Вода – 400 мл.

Приготовление:

Промывают ягоды, заливают водой.
Дожидаются закипания, проваривают полчаса.
Процеживают.

Полощут горло каждые 2 – 4 часа. Этот же полезный отвар можно использовать в качестве компресса: натирают горло и грудь, заматывают теплым шарфом.

Более концентрированный отвар из 6 ягод принесет пользу при потере голоса.

От камней в почках и печени

Лечебный отвар из инжира

Ингредиенты:

Инжир – 5 шт.;
Вода – 1 ст.

Приготовление:

Залить плоды кипятком, варить 5 минут.
Измельчить с помощью блендера.

Употреблять в течение дня через 2 часа после еды.

Инжир с оливковым маслом

Инжир в оливковом масле приносит пользу при запорах, метеоризме. Продукт эффективен для снятия боли в суставах, позвоночнике.

Инжир от запоров

Ингредиенты:

Инжир – 100 г;
Чернослив – 100 г;
Оливковое масло – ½ ст.

Приготовление:

Перекрутить ягоды на мясорубке.
Залить маслом, настаивать в течение 6 часов.
Хранить смесь в холодильнике.

Принимать по утрам по 3 ст. л., запивая 2 ст. чистой воды. Полезное и вкусное лечение длится 3 – 4 дня.

Чай с инжиром

Зеленый или черный чай с высушенным инжиром – вкусное лакомство, полезное от простудной симптоматики: повышенной температуры, заложенности носа, боли в голове и горле.

Несколько плодов добавить в заварочный чайник вместе с чайными листьями, дать настояться. Употреблять как обычный чай.

Важно! Не забывать, что народные методы лечения не отменяют визита к врачу. Домашнее лечение должно проводиться с разрешения и под контролем лечащего специалиста.